อร่อยจริง!! ไม่โกหก  โยชิโนยะ  ข้าวหน้าญี่ปุ่นสูตรต้นตำหรับ
ในแบบฟาสต์ฟู้ดของญี่ปุ่น สูตรต้นตำหรับ ในแบบฟาสต์ฟู้ดของญี่ปุ่น

รีวิวครั้งนี้ ชวนทุกท่านไปชิมเมนูที่ร้าน ร้านเลื่องลือว่ามีข้าวหน้าญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับ เป็นตำนานมากว่า 100  ปี
ถือกำเนิดมาในสมัยเมจิ  ในปี ค.ศ. 1899  โดย นายเอคิจิ มัทสึดะ  เปิดร้านชื่อ  “โยชิโนยะ”  แรกที่ตลาดปลาแถบนิฮนบาชิ โตเกียว  “โยชิโนยะ” วันนี้ชวนมาชิมความอร่อยของสุดยอดต้นตำรับข้าวหน้าญี่ปุ่น ที่หาทานกัน
ได้โดยไม่มีวันหยุด  ถึงจะมีเมนูให้เลือกไม่เยอะ แต่คนรักข้าวหน้าญี่ปุ่นไม่ห้ามพลาดเพราะถ้าหิว ให้สั่งต้นตำรับข้าวหน้าญี่ปุ่นที่อร่อยสุดยอด  ทำให้เราอิ่มแบบหายหิวกันเลย กับคุณภาพอาหารความอร่อยที่เหมือนกันทุกร้าน รสชาติที่ดีที่สุด ในราคาที่เหมาะสมในร้านที่สะดวกสบาย   แบบฟาสต์ฟู้ดของญี่ปุ่น

คนที่เลือกมารับประทานอาหารร้านนี้  ส่วนใหญ่มีเมนูโปรดอยู่ในใจ สำหรับเราไม่ทานเนื้อ  เพื่อนบอกว่าช่าง
น่าเสียดายจริงๆ  เพราะว่าข้าวหน้าเนื้อที่นี่สุดอร่อย  สุดแสนจะคุ้มค่า  ในเรื่องของคุณภาพเนื้อเป็นที่สุด ไม่เป็นไร  สั่งหมูก็ได้  สุดคุ้มเรื่องรสชาติถูกปากมากค่ะ อร่อยเลยทีเดียว ทุกคนที่ไปรับประทาน ไม่ผิดหวังเรื่องคุณภาพความอร่อยแบบมาตรฐาน อาหารของโยชิโนยะจึงถูกปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพที่ดีที่สุดที่ถูกคัดสรรมาประกอบอาหารที่มีคุณภาพดีที่สุด รสชาติเฉพาะของโยชิโนยะ ที่หาที่อื่นไม่ได้  การควบคุมคุณภาพอาหารที่
จะสร้างสรรค์ความอร่อยที่เหมือนกันทุกร้าน มั่นใจรสชาติที่นี่ดีที่สุด   บริการอย่างรวดเร็วในราคาที่เหมาะสม
ในร้านนั่งสบาย  คนไม่เยอะ  ไม่ต้องยืนรอคิวนานๆ  มีโปรโมชั่นให้เลือกอร่อย  ในแบบที่ไม่ได้สงวนลิขสิทธิ์
ไว้เฉพาะคนญี่ปุ่น  ทำให้วันนี้มีสาขาไปทั่วโลกกว่า 1,700 สาขา   ซึ่งรวมถึงสาขาล่าสุดในเมืองไทย

 

YOSHINOYA  (โยชิโนยะ)  สุดยอดต้นตำรับข้าวหน้าญี่ปุ่น  ร้านนี้  มีชื่อเสียงโด่งดัง  จนเปิดสาขามากมายในหลายๆ ประเทศ และ เป็นที่ยอมรับ ส่วนเมนูขึ้นชื่ออย่างข้าวหน้าเนื้อ ข้าวหน้าหมู ข้าวหน้าเนื้อแล้ว ยังมี ไก่คาราอาเกะ  (Teriyaki Chicken Bowl)  ซึ่งเมนูนี้ได้คุณค่าทาง อาหารครบ 5 หมู่เลยค่ะ  เพราะไก่ย่างเนื้อแน่น  หนังกรอบ ซอสเข้มข้นหวานกำลังดี  ทำให้เป็นเมนูยอดนิยมอีกจานสไตล์ญี่ปุ่น  อาหารทุกจานมีผักมาให้ด้วย แนะนำ สุกี้นาเบะ  กลิ่นหอมของสุกี้หม้อไฟร้อนๆ  มีให้เลือกทั้ง เนื้อ  หมู  เต้าหู้   เสิร์ฟพร้อมกับข้าวญี่ปุ่น  ใครชอบแบบไหนเลือกได้ตามใจชอบเลยค่ะ

 

ส่วนพระเอกของร้านต้องเป็นจานนี้ Beef Bowl ข้าวหน้าเนื้อ  มีชื่อเสียงเป็นที่เลื่องลือมาตั้งแต่เริ่มตั้งร้าน  เรียกเมนูนี้ว่า “กิวด้ง” หรือข้าวหน้าเนื้อสุดอร่อยที่คุ้มค่า  เพราะร้านใส่ใจเรื่องคุณภาพเนื้อเป็นที่สุด    ใช้เนื้อพรีเมียมเกรด A นำเข้าจากอเมริกา 100%  หรือเนื้อคุณภาพดีและเหมาะสมที่สุด  สำหรับการทำข้าวหน้าเนื้อ ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี  นำไปต้มในน้ำซอสซีอิ๊วญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับของโยชิโนยะ  เพื่อให้ได้รสชาติที่  กลมกล่อมและคงความเป็นเอกลักษณ์ของสุด และถ้าจะให้อร่อยต้อง เสริมด้วย Onsen Egg ไข่ออนเซน และ ขิงดองเค็ม เข้ากันดีไม่น้อยเลย

 

 

 

แนะนำเมนูสุดฮิต มาทีไรต้อง สั่งสั่งสั่ง

ข้าวหน้าหมูย่างรสเผ็ด
เนื้อหมูหมักมาแบบสีดูเผ็ด หอมพริกแห้ง เป็นเมนูที่กินแล้วไม่เลี่ยนเลย  หอมกลิ่นเผ็ดถูกปากคนไทยอีกด้วย ทำให้คนไม่กินเนื้อวัวหลายคนติดอกติดใจจนพูดซ้ำๆๆ ว่าหมูรึเปล่าว???  ชุดอิ่มอร่อยที่หมูชิ้นใหญ่ กรอบนอก เนื้อนุ่ม ราดบนข้าวญี่ปุ่น และ  หัวหอม  ชอบรสชาติความหวานของหมู อร่อยโดยไม่ต้องปรุง  หมูย่างรสเผ็ด
แต่ก็ไม่เผ็ดสักนิดเลย ตามสไตล์ญี่ปุ่นแป๊ะ  เมนูนี้ทางร้านมีทั้งแบบเป็นเซต  มีน้ำซุป และเครื่องดื่มด้วย หรือ
จะสั่งเดี่ยวๆ  ทุกเมนูคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง  ไว้รอเสิร์ฟให้กับลูกค้าทุกคน   พบกับหลากหลายความอร่อย
เน้นกินเร็วๆ ง่ายๆ

 

 

ข้าวแกงกะหรี่ ไก่คาราอาเกะ
แกงกะหรี่ของร้านโยชิโนยะ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อวัวนะคะ รสชาติกลางๆ ไม่เผ็ดมาก   เพิ่มด้วยไก่คาราอาเกะ
ที่เป็นเมนูสุดฮิตของร้าน เสริฟร้อนๆๆ เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มใน พร้อมเครื่องเคียงสำหรับทุกเมนูอีกมากมาย

ข้าวหน้าเนื้อ  (Beef Bowl) กับ ไข่ออนเซน (Onsen Egg)
ข้าวหน้าเนื้อซึ่งถือเป็นเมนูแนะนำของที่ร้านอยู่แล้ว  ด้วยเนื้อคุณภาพดีมันน้อย ละลายในปาก หมักกับซอสสไตล์
โยชิโนยะ  กินข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ  เค้าบอกว่าสุดอร่อย จานนี้เป็นสูตรลับเฉพาะโยชิโนยะ  ถ้าสั่งไข่ออนเซ็นมากิน
ควบคู่ช่างเข้ากัน แยกคิดราคาเพียง  25 บาท

Kuzumochi  คุซึโมจิ  
สีเขียวอ่อนหอม เนื้อนุ่ม โมจิชาเขียวแท้ส่งตรงจากญี่ปุ่น

 

ถึงจะอิ่มแค่ไหน  พลาดไม่ได้ขอปิดท้ายความอร่อย  ด้วยเมนูของหวาน  Kuzumochi  คุซึโมจิ   โมจิชาเขียวแท้ส่งตรงจากญี่ปุ่น ราดน้ำเชื่อมสูตรพิเศษโรยหน้าด้วย ถั่วบด โรยหน้า  คุซึโมจิ   ชิมแล้วได้รสชาติหวานมันๆ นิดๆ  เย็นนิดๆ  หอมถั่วบดกลิ่นขึ้นจมูก   มันช่างเข้ากันดีกับเนื้อแป้งเนื้อนิ่ม  สีเขียวของโมจิอย่างมาก สรุปได้
ว่าเมนูนี้ชอบอร่อยแปลกดี

 

 

 รู้มั๊ย????   ทำไมต้องมีเกลียวเชือกโดยรอบ

เกลียวเชือกที่ล้อมรอบที่มีอยู่ 27 ขด  หมายถึง เมล็ดข้าว 27 เมล็ด โดยภาพรวมทั้งหมดแล้ว   ดังนั่้น  โลโก้ของ  โยชิโนยะ   หมายถึง “ข้าวหน้าเนื้อที่ดีที่สุด”  ที่โยชิโนยะราคาที่ Yoshinoya  และ  ร้านในแนวเดียวกันที่ญี่ปุ่น  ราคาเริ่มที่ประมาณ 200 กว่าเยน  (70 กว่าบาท)  ทำให้คนที่ชอบทานอาหารร้อนๆ  ทำให้ทานกันสดๆ ชอบแวะร้านประเภทนี้ แวะฝากท้องมื้อเช้า หรือ กลางวัน ก่อนไปลุยเที่ยว เพราะว่าถูก และอิ่ม  แล้วตามเมนูร้านดินเนอร์อาหาร 1เซ็ต ราคาประมาณ 300-600  (100-200 บาท)   แล้วใครแต่อยากทานอะไร

 

ปลายปี 2557 ไปเที่ยวญี่ปุ่น ไม่พลาด  ร้านเลื่องลือว่ามีข้าวหน้าญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับ  สาขาหนึ่งใกล้สสถานีรถไฟฟ้าโอซาก้า  ประเทศญี่ปุ่น  ออกจากสนามบินคันไซ  พวกเรานั่งรถบัสมายังลงสถานีโอซาก้า และด้วย
ระยะทางหลายชั่วโมงพวกเราหิวมาก  อากาศเย็นต้องการอาหารร้อนๆ แวะทานง่ายๆๆ  แบบเร็วๆ เพราะด้วย
เวลาเกือบจะเช้า ง่วง และ หนาวมาก หันไปเห็นร้าน Yoshinoya เปิดไฟสว่างใช่เลยข้าวสวยร้อนๆ  กับเนื้อ
หมูผสมซอสอร่อยๆ  แถมด้วย ชุปมิโซ๊ะร้อนๆๆ  ราคารวม 510 เยน

 

 

 

ข้าวหน้าหมู ของโยชิโนยะ ที่โอซาก้ามาเทียบกับของที่ประเทศไทย คุณภาพอร่อยเหมือนกันแป๊ะ!!!!!   ลองไปค้นหาความจริงตอนลงจากเครื่องที่โอซาก้า  ร้านเปิด 24 ชั่วโมง ช่วยให้หายหิวได้เลย ไม่ได้ถ่ายรูปหน้าร้านมาอวดนะค่ะ  เพราะด้านนอกร้าน อากาศที่โอซาก้าตอนตี2 หนาวมาก ประมาณ -3 องศาค่ะ

 

ว้าววว !! ถือเป็นอาหารจานโปรด  ในยามที่อยู่ต่างแดนอิ่มอร่อยในแบบ  Yoshinoya  คืนนี้ได้อิ่มอร่อยกับรสชาติความอร่อยถือเป็นเมนูโปรดอยู่ในใจ  ขอบคุณที่ได้พบความอร่อยก่อนนอน  ที่โอซาก้า  ประเทศญี่ปุ่น  และแล้วก็ถึงเวลากลับโรงแรม Shin Osaka  ระหว่างทางเอามือลูบ  พุงกางกันเลยนะคะ  เรื่องของเรื่อง  คือเราอยากชวนคุณไปชิมของอร่อยด้วยกันนั่นเอง แล้วจะกลับมาเล่าให้ฟังนะค่ะ ว่าไปทานอาหารอร่อยๆ  ต่อที่ไหนอีกเร็วๆ นี้ค่ะ