ร้านอาหารญี่ปุ่นในโครงการ Rain Hill ร้านนี้มีชื่อว่า Kinshiro  คินชิโร่

Kinshiro Japanese Dining Restaurant
พาไปหาร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น นั่งกินให้คลายร้อน  มาลิ้มลอง  เนื้อวากิวเกรดพรีเมี่ยม สไตล์ญี่ปุ่น เรียกได้ว่า เป็นสวรรค์ดีๆ ของคนรักการกินเนื้อ ที่นี่เลือกเฟ้นแต่วัตถุดิบชั้นดี คิดค้นสูตรเฉพาะตัว นำรสชาติแบบต้นตำรับมาปรุงให้เข้ากับลิ้นของคนไทย และเพิ่มทางเลือกด้วยความหลากหลายของเมนู เน้นความเป็นญี่ปุ่นแบบออริจินัล เพื่อให้ลูกค้าได้ทานอาหารที่มีคุณภาพ และมีประโยชน์ จุดเด่นของ..แห่งนี้ คือเนื้อวากิว  มีความนุ่มมากจนสามารถละลายในปากได้ ไม่เชื่อต้องลอง

ร้านอาหารญี่ปุ่นในโครงการ Rain Hill ร้านนี้มีชื่อว่า Kinshiro คินชิโร่
วันนี้ได้มีโอกาสมาหาร้านอาหารญี่ปุ่นแนวนางาซากิ ร้านออกแบบแนวคลาสสิคสบายๆ ในสไตล์ญี่ปุ่น ร้านนี้
ดูจากภายนอกตอนแรก คิดว่าราคาต้องแพงแน่ๆ บังเอิญ..มองไปเห็นป้าย Promotion Draft Beer 59 บาท   ถ้าดื่มเป็น เราเทใจให้เลย ไม่มีใครอดใจไหวอย่างแน่นอน เชิญด้านในค่ะ

ภายในร้าน พบกับเมนูอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นฟู้ดสุดอร่อยแท้ๆ จากญี่ปุ่นการันตีความสดใหม่ของวัตถุดิบ และความโด่งดังของเนื้อวัว นางาซากิ เนื้อวัวสีสวย นุ่มเนียน รสชาติหวานธรรมชาติ นุ่มลิ้น ละลายในปาก เด็ดอย่าบอกใครเชียวแหละ!

เมนูอาหารส่วนใหญ่ ส่งตรงความอร่อย  จากเมืองนางาซากิ  ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของญี่ปุ่น ได้ชื่อว่า เป็นเกาะที่มีธรรมชาติที่สวยงาม และอุดมไปด้วยพืชพรรณธัญญาหาร โดดเด่นและขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อย  ของเนื้อวากิว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น ส่วนเรื่องปลา วัตถุดิบที่นี่เขารับประกันความสดไม่ใช้ปลาแช่แข็งแถมยังบินตรงจากตลาดปลาที่ประเทศญี่ปุ่น รู้แบบนี้! ห้ามพลาด ร้านอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ ชื่อ Kinshiro จากเกาะคิวชู เมืองนางาซากิ ส่งตรงถึงเมืองไทย   อร่อยแบบนี้ต้องมีรอบสองแน่นอน

ความพิเศษของร้าน Kinshiro คินชิโร่  นอกจากจะขึ้นชื่อ  เรื่องคุณภาพชั้นเยี่ยม  ของเนื้อวากิวนำเข้าแล้ว
การคัดเลือกคุณภาพเนื้อและสายพันธุ์ แบรนด์ ไขมัน น้ำหนัก  และขนาดของวัว รวมไปถึงคุณภาพของเนื้อวัว
คัดสรรเฉพาะวากิวคุณภาพชั้นเลิศและแปรรูปไขมันที่แทรกอยู่นั้น เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลในร่างกาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยโอเมกา-3  และโอเมกา-6 ที่ช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน และโรคหัวใจอีกด้วย เรียกได้ว่าทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์ต่อร่างกายรับประทานได้อย่างสบายใจ

เมนูที่เราอยากแนะนำวันนี้ เป็นเมนูรวมสุดยอดเนื้อเกรดดีที่สุดจากญี่ปุ่น เนื้อสเต็กนางาซากิวากิว (A4) (Nagazaki Wagyu Steak) (A4)  เสิร์ฟมาพร้อมกับใบรับรองคุณภาพเนื้อ บอกทั้งที่มาของเนื้อวัวจานนี้  มาจากที่ไหน? จัดจำหน่ายที่ใด? ใครเป็นผู้เลี้ยง  ป้ายบอกว่าเนื้อจานนี้เป็นเนื้อวากิวระดับ Aอะไร   ซึ่งปกติ เป็นเนื้อที่ดีที่สุด  หลายคนอาจไม่รู้ว่าเนื้อวัวสามารถจัดเกรดเป็น 12 ระดับ ระดับที่สูงที่สุด คือ ระดับ A5 และจะมีเพียง15% ของเนื้อวัวทั้งหมดเท่านั้น

ครั้งนี้ นอกจากจะได้ทานของอร่อยแล้ว เรายังได้พบกับมุมผ่อนคลายนั่งสบาย กับอาหารจานเด่นต้องยกให้ อย่าง เรนโบว์โรล (Rainblow Roll)  ห่อหุ้มด้วยเนื้อปลาแซลมอนชิ้นใหญ่เนื้อนุ่ม กินกับซอส  เชฟบอกว่า จานนี้พิเศษสุดด้วยปลาต่างชนิด ที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น รสชาติ ของโรล ดีมากมาก หวานแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว ถัดมาคือ  เมนูที่ต้องสั่งซ้ำอย่างไม่น่าเชื่อ  เพราะเป็นผัดสดสีเขียวดูธรรมดา ชื่อเมนูผักคอสย่าง ราดซอสมิโซะ  (Grill romaine lettuce with miso) แต่ความอร่อยเกินคำบรรยาย คลุกเคล้ากับซอสมิโซะ  ส่วนจานต่อมาอาจจะมีกลิ่นอายของฝรั่งเศสหน่อยๆ  เนื้ออกเป็ดราดซอส (Kamo Rosu) รสชาดกำลังดี  แน่นอนที่สุดอร่อย อีกจาน  ที่อยากแนะนำ คือ สเต็กปลาแซลมอน  (Salmon Steak) ความสดของเนื้อปลามันนุ่มละมุน กลมกล่อม นอกจากนี้   ยังมีเมนูอร่อยอีกมากมายให้ลิ้มลอง อาการที่นี้กับกับซอสปรุงรส  และสารพัดเมนูวัตถุดิบ ที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น  ส่วนเมนูซูชิก็อร่อยล้ำขั้นเทพ พร้อมกับราคาที่สมเหตุสมผล

 

เมนูที่เราได้สัมผัสในครั้งนี้  ถือว่าตอบโจทย์คนรักอาหารญี่ปุ่นได้ดีที่เดียว
อันที่จริงถือว่า อาหารญี่ปุ่น เป็นอาหารที่ดูแลสุขภาพ สะดวกในการบริโภค และมีรสชาติถูกปาก เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังแพร่หลายไปทั่วทุกมุมโลกอีกด้วยอร่อยล้ำระดับพรีเมี่ยมท่ามกลางบรรยากาศดีๆ มาฝาก สำหรับใครที่เป็นสาวก อาหารญี่ปุ่น ขอบอกว่าห้ามพลาด! ภาพรวมการบริการดี รสชาติอาหาร  และวัตถุดิบดี วันนี้มากับเพื่อนๆ หลายคน จึงมีโอกาสได้ลิ้มรสหลากหลายเมนู  ส่วนทีเด็ดคือ เนื้อวากิวสเต็ก  เป็นเนื้อวากิวระดับA4  ซึ่งเป็นเกรดดี   แต่ราคาไม่สูงเหมือนที่อื่น แค่วากิวเกรด A5 แบบเซียร์ละลายในปาก ต้องมาสัมผัสด้วยตัวเองรับรองว่าจะติดใจแน่นอน

ของหวานหน่อยมั้ย?
ร้านนี้  มีทีเด็ดที่ จะหม่ำแบบเค้กคาสเตล่า
ไอศครีม  (Cake Castella Ice Cream)
ความนุ่ม และ ความหวาน อร่อยจนลืมอิ่มกันเลยทีเดียว เค้ก sponge มีส่วนผสมหลัก  คือ น้ำตาล แป้ง ไข่ และไซรัปหวานๆ  หรือน้ำผึ้ง  เป็นขนมยอดนิยมในช่วงเทศกาลต่างๆ มีขายตามร้านในญี่ปุ่น   แหล่งผลิตเค้กนี้  มีชื่ออยู่ที่  เมืองนางาซากิ (Nagasaki)  ต้นกำเนิดจริงๆ ของขนมนี้

Dish Recommendation:

ผักคอสย่าง ราดซอสมิโซะ (Grill romaine lettuce with miso)

เนื้อสเต็ก  นางาซากิวากิว (A4)   (Nagazaki Wagyu Steak) (A4)

ฮิยาชิโซเมน บะหมี่เย็น (Hiyashi Somen)

เรนโบว์โรล  (Rainblow Roll)

เต้าหู้งา สูตรเฉพาะของทางร้าน ทำเองความอร่อย ได้ใจมากราดด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษ ได้กลิ่นหอม
ของน้ำซุปอ่อน สไตล์ นางาซากิ เนื้อเต้าหู้ที่นี่ ไม่เหมือนที่ไหนจริงๆ  ฟินมากขอบอก

สำหรับที่นี่ ตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นโทนสีสบายตา โปร่งสบายเคล้ากลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น   บรรยากาศเหมือน  “Family Restaurant” บรรยากาศเจิดรสชาติแจ่มขนาดนี้ไม่ควรพลาด เพราะลูกค้ารู้สึกถึงความเป็นกันเองกับบริการอันแสนอบอุ่นของพนักงาน พร้อมห้องบริการแบบไพรเวท เพื่อความเป็นส่วนตัว ส่วนอาหารที่
ดู รับประทานง่ายๆ  กลายเป็นอาหารอันโอชะ ที่ ใส่ใจรายละเอียดทั้งคาวหวาน ที่สำคัญนำเข้ามาโดยคนไทย
ติดใจร้านนี้ที่สุด ไม่ต้องเสียค่าตั๋วเครื่องบินก็ได้ทานอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ เหมือนชาวนางาซากิ ประเทศญี่ปุ่น

Kinshiro
Japanese Dining Restaurant
…………………………………………………………………………………..
ร้านนี้อยู่บริเวณชั้น3 ของ Rain Hill Plaza ปากซอยสุขุมวิท47
ที่อยู่:  ริมถนนสุขุมวิท  (Rain Hill Sukhumwit 47)
แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
เบอร์ติดต่อ 02-2617389

Lunch time/Am 11:30-PM 3:00
Dinner time/PM5:00-PM11:00