Category Archives: Food and Drink

Food and Drink, Lifestyle, Travel

WONDERFUL PEARL ความอลังการแห่งลำน้ำเจ้าพระยา ดื่มด่ำบรรยากาศบนเรือสุดหรูมูลค่า 200 ล้าน ด้วยค่าบริการมิตรภาพ

หนึ่งในที่สุดแห่งลำน้ำเจ้าพระยา คือ เรือนำเที่ยว WONDERFUL PEARL มูลค่า 200 ล้านบาท ทั้งคนไทยและต่างชาติที่เคยได้ขึ้นเรือลำนี้ ต่างบอกต่อด้วยความภาคภูมิใจที่ชีวิตนี้ได้มาสัมผัสบรรยากาศสุดอลังการ มองเห็นวิวทิวทัศน์กลางสายน้ำเจ้าพระยายามค่ำคืน พร้อมทั้งอาหารเลิศรสมากมายที่ไว้คอยบริการตลอดการเดินทาง


สื่อสายรีวิวท่องเที่ยว ที่เคยมาในทริปบนเรือ WONDERFUL PEARL ต่างให้คะแนนความเป็นที่สุดเกิน 100 เริ่มตั้งแต่การบริการของพนักงานที่เอาใจใส่ลูกเรือทุกคน โดยเฉพาะช่วงนี้ที่โควิด-19 ระบาด ยิ่งต้องคอยใส่ใจเป็นพิเศษ มีการตรวจวัดอุณหภูมิ มีเจลแอลกอฮอล์ลล้างมือ และการเว้นระยะห่างตามมาตรฐานป้องกันไวรัสโควิด-19

บรรยากาศภายในเรือกว้างขวาง มีทั้งหมด 3 ชั้น พร้อมทั้งเวทีแสดงดนตรีทุกรอบการเดินทาง โดยชั้น 3 เป็นชั้น Open Air กลางแจ้งรับลมธรรมชาติ มีบาร์บริการเครื่องดื่มและค็อกเทลนานาชนิด ส่วนชั้น 1 และ 2 จะมองเห็นเวทีดนตรีสด เล่นดนตรีทั้งร่วมสมัยและย้อนยุค ซึ่งด้านข้างเวทีมีบันไดเลื่อนขึ้นลงระหว่างชั้น 1 และ 2 ได้ ตรงจุดนี้ขอบอกว่าห้ามพลาดเซลฟี่เป็นอันขาด เพราะบันไดเลื่อนบนเรือหรูหาดูได้ไม่ง่ายนัก

อีกมุมที่ต้องชื่นชมเป็นพิเศษ คือ ห้องน้ำสะอาดมาก แถมภายในห้องน้ำแต่ละห้อง ยังเล่นไฟแสงสีเปลี่ยนอยู่ตลอดเวลา ใครเกิดมายังไม่เคยเห็นห้องน้ำลักษณะนี้ ถ้าได้ขึ้นเรือ WONDERFUL PEARL ถือว่าโชคดีที่ได้ดูเป็นบุญตา

แต่ละมุมของเรือ WONDERFUL PEARL สามารถ่ายเซลฟี่อวดคนบนโลกโซเชียลได้ภาคอย่างภูมิใจ ซึ่งถือเป็นโอกาสอันดีที่ช่วงนี้ ค่าบริการเรือจะราคาถูกกว่าปกติ เพราะต้องการเอาใจลูกค้าคนไทยเป็นพิเศษในช่วงโควิด เพื่อปลดปล่อยคลายล็อคให้กับคนที่ต้องการท่องเที่ยว

คุณพิชิต กุลเกียรติเดช ประธานบริหารเรือวันเดอร์ฟูลเพิร์ล ผู้ที่สั่งสมประสบการณ์จากการทำเรือท่องเที่ยวมากว่า 20 ปี ขอเอาชื่อเสียงของตนเองมาการันตีคุณภาพ “ตลอดกว่า 20 ปีที่ผมทำธุรกิจตรงนี้ ผมทำเรือท่องเที่ยวอย่างเดียว ผมต้องการมุ่งมั่นด้านนี้ให้บรรลุฝันของผม ที่อยากเห็นการท่องเที่ยวทางแม่น้ำเจ้าพระยาของไทย ติดอันดับโลก”

หากมีโอกาสทำในสิ่งที่เป็นที่สุดของชีวิตแล้ว ก็นับว่าเป็นการให้รางวัลตัวเองอันมีคุณค่า ซึ่งเรือท่องเที่ยว WONDERFUL PEARL คือตัวเลือกที่ดีที่จะให้คำตอบความเป็นที่สุดนี้

สนใจดูรายละเอียด หรือ ติดต่อได้ตามช่องทางดังนี้
www.wonderfulpearl.com , Line @ wonderfulpearl
โทร 02 861 0255

Food and Drink, Lifestyle

เทพรส ทองหล่อ

วันนี้ฉลองปิดท้ายวันศุกร์แบบฟินๆ ที่ร้านเทพรส ทองหล่อ เลือกมาทานโดย
โทรจองที่นั่งล่วงหน้ามาก่อน เพราะร้านนี้ มีเชฟที่มีฝีมือ หรือเชฟฉายาข้าวแกงร้อยล้าน! Top Chef Thailand Season2 คุณธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์ หรือ
เชฟจากัวร์ วันนี้มีโอกาสพบตัวจริง ในมาดหล่อเข้มๆ แบบหนุ่มปักษ์ใต้ เชฟบอกว่า เรื่องของอาหารไทยมันอยู่ในสายเลือด รอชมเมนูที่เชฟแนะนำพวกเราในวันนี้นะคะ

การเดินทางมาร้านนี้แถมเป็นร้านที่อยู่ใกล้บ้านเลยตัดสินใจพาครอบครัวและเพื่อนๆ มาทานกันที่ร้านนี้ มื้อพิเศษทั้งทีก็ต้องหาร้านที่พิเศษฉลองกันสักหน่อย โดยการเดินทางไปยังตัวร้านที่ตั้งอยู่ใน ซอยทองหล่อ13 ป้ายร้านหาได้ไม่ยาก หาข้อมูลมาก่อนจาก Facebook : www.facebook.com/theparosthonglor ในโครงการ Nihonmura Mall ซอย อรรคพัฒน์ ทองหล่อ กรุงเทพ

“เทพรส” อาหารไทย รสจัดจ้าน ย่านทองหล่อ

เพื่อนแนะนำ หากจะนึกถึงร้านอร่อยเมนูเด็ดให้นึกถึง “เทพรส” อาหารไทย รสจัดจ้าน ย่านทองหล่อ มารู้จักกับเจ้าของร้านกันก่อน เราพบกับ เจ้าของร้านใจดี
คุณสุขเทพ จันทร์ศรีชวาลา ปัจจุบันเป็นประธานกรรมการ บริหารและกรรมการผู้จัดการ บริษัท มิตรแท้ประกันภัย จำกัด ( มหาชน) และ คุณสาวิตรี จันทร์ศรีชวาลา ที่มารอต้อนรับด้วยตัวเอง มาถึงพบกับประตูทางเข้าหน้าร้านขวามมือ เรามาถึงตั้งแต่ตอน 12.30 น. ถ้าใครเลิกงานมาอยากมาทาน อาหารที่ร้านนี้ก็ไม่ต้องรีบ เพราะร้านเข้าเปิดทุกวันตั้งแต่ 10.30 – 23.00 น. เรียกได้ว่าเลิกงานหรือหิวตอนดึกแค่ไหนก็เข้ามาทานที่ร้านนี้ได้ ตอนนี้เราเข้าไปในร้านกันเลย

คุณสุขเทพ จันทร์ศรีชวาลา ปัจจุบันเป็นประธานกรรมการ บริหารและกรรมการผู้จัดการ บริษัท มิตรแท้ประกันภัย จำกัด ( มหาชน) และคุณสาวิตรี จันทร์ศรีชวาลา เจ้าของร้าน

บรรยากาศภายในร้านมีการตกแต่งอบอุ่นเต็มไปด้วยอาหารทะเล และเครื่องเคียงเต็มผนัง ร้านมีทั้งหมดสองชั้น ชั้นล่าง เป็นโต๊ะนั่งสบายแบบทั่วไป ชั้นบนสามารถปิดเป็นโซนส่วนตัวใช้จัดงานพบปะสังสรรค์ อาหารชั้นล่าง เรียบหรูนั่งสบายไม่แออัด โต๊ะและเก้าอี้ที่ทางร้านใช้ วัสดุเป็นไม้ บุด้วยนวมนุ่มนั่งสบาย ซึ่งมาที่นี่
โดยรวมแล้วไม่เหมือนร้านอาหารที่อื่น ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งในร้านแบบ Family Restaurant ที่เสิร์ฟอาหารไทย

หมึกกรอบไข่เค็ม

สำหรับเมนูใหม่ที่รังสรรค์ขึ้นนี้ เมนูอาหารมีตั้งแต่อาหารมีมากมาย เป็นเมนูอาหารไทยทั้ง 4 ภาค สำหรับทานแกล้มกับเครื่องดื่ม ไปจนถึงสเต็กเนื้อชั้นดี / หม้อไฟราคาแพงหลักพันบาท มีเมนูให้เลือกมากกว่า 300 เมนู และพนักงานบอกว่าเชฟจากัวร์ ได้วัตถุดิบพิเศษมาก็จะมีเมนูประจำวันที่ปรับเปลี่ยนไปอีกด้วย
วันนี้เราจะให้เชฟจัดเมนูที่คิดว่าดีที่สุดในวันนี้มาให้เราทานดีกว่า มื้อนี้ราคาไม่เกี่ยง ชิมเมนูอาหารไทยประยุกต์ รสชาติไม่ซ้ำใคร จากเชฟจากัวร์-ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์ หรือ เชฟจากัวร์ หล่อเข้มๆ แบบหนุ่มปักษ์ใต้ ที่บอกว่า อาหารไทยอยู่ในสายเลือด เชฟจากัวร์เผยว่า สารพัดตัวเลือกอาหารไทยรสจัดจ้านมาชมเมนูอาหารที่เราทานกันในวันนี้

ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์ หรือ เชฟจากัวร์
หมึกกรอบไข่เค็ม

หมี่สยามเทพรส
เส้นหมี่โบราณของไทยที่หายสาปสูญไปนาน กลับมาเสิร์ฟเนื่องจากรายการ Top Chef Thailand เชฟจากัวร์ ชนะภาระกิจตามหาเมนูโบราณ คือ การผัดหมี่กับพริกเผา
แล้วใส่กะทิคลุกเคล้ากลมกล่อมและหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งแม่น้ำย่าง

ต้มยำเนื้อวากิวน้ำข้นคลั่ก
ร้านเลือกใช้เนื้อวากิวเกรดพรีเมียม ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น นำมาสไลซ์ในขนาดกำลังดี จุ่มในหม้อน้ำซุปต้มยำแบบข้นคลั่ก ความจัดจ้านของมันแทรกซึมในเนื้อวากิวกำลังดี

ต้มยำสมุนไพร ข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู จากนั้นเตรียมน้ำต้มยำใส่ไข่แดง 1ฟอง และใส่นมข้นจืด แล้วนำมาใส่มันกุ้งข้นๆ เพื่อให้เห็นถึงความข้นของน้ำต้มยำ เสิร์ฟกับวากิวที่สไลด์บางเพื่อให้เห็นลายของเนื้อวากิว นำมาประยุกต์ให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้น

ต้มยำเนื้อวากิวน้ำข้นคลั่ก

ซี่โครงหมูอบซอส BBQเทพรส
ซี่โครงหมูแบบเคี่ยวจนนุ่ม กลิ่นหอมเตะจมูกใส่สมุนไพร 8 อย่าง แล้วนำซอส
ไปอบ จนเข้าเนื้อเสิร์ฟกับผักย่าง เช่น ฟักทองย่าง มะเขือเทศ เห็ด เพื่อให้มีกลิ่นหอมของกระทะ

กุ้งนึ่งเทพรส
กุ้งแม่น้ำขนาดกลาง จากอยุธยา กุ้งแม่น้ำสดแกะเปลือกพร้อมทาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรของทางร้านเทพรส

ข้าวกะเพราคั่วเป็ดกรอบ

ข้าวกะเพราคั่วเป็ดกรอบ
เป็นอาหารจานเดียวที่ใครๆบอกว่าหอมกลิ่นคั่วกะเพรา นำเป็ดทอดกรอบมาคั่วกับกะเพราและพริกสับให้หอมแล้วนำข้าวมาคลุก จากนั้นตกแต่งจานพร้อมเสิร์ฟ

ราดหน้าเส้นกรอบหมูนุ่ม
ราดหน้าทั่วไปจะเส้นผัด แต่สูตรของทางร้านเทพรส จะนำเส้นไปทอดกรอบ จากนั้นทำน้ำราดหน้าสูตรพิเศษจากทางร้านมีความหอมน้ำมันงา

ส้มตำปูดองเทพรส

ส้มตำปูดองเทพรส
ปูไข่ดองจากสมุทรสาครส นำมาทำความสะอาดด้วยโซดาแล้วนำมาดองกับสูตรน้ำปลาดี ให้รสชาติเปรี้ยวเค็ม และความรู้สึกแปลกใหม่ หลังจากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งทันที เสิร์ฟความอร่อยกับสุดยอดน้ำจิ้มซีฟู๊ด

หมูกรอบคั่วถั่วลิสง
เมนูที่นำมาประยุกต์ให้รับประทานง่าย มีรสชาติที่อร่อยและแปลกใหม่ หมูกรอบจากการต้มแล้วนำไปจิ้มตรงหนังหมู แล้วนำไปอบเตาไฟฟ้า จนแห้งจากนั้นนำมาทอดจนกรอบฟู เสร็จแล้วเตรียมเครื่องคั่วคือ พริกสับ, ถั่วลิสงตำมือ ปรุงรสให้ครบเครื่อง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

ซี่โครงหมูอบซอส BBQเทพรส

หมึกกรอบไข่เค็ม
จากผลตอบรับของกุ้งกรอบไข่เค็ม ที่เป็นอาหารขายดี เราก็อยากจะนำเสนอ ปลาหมึกกรอบไข่เค็ม คือ การนำแป้งผสมกับไข่แดงเค็ม นำปลาหมึกสดมาชุบแป้งที่ผสมกับไข่เค็ม แล้วนำไปทอดกรอบจากนั้นนำมาพักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาจัดจาน จากนั้นขูดไข่แดงเค็ม โรยบนปลาหมึกกรอบไข่เค็ม แล้วขูดผิวมะนาวโรยบนปลาหมึกกรอบไข่เค็ม จากนั้นก็นำไปเสิร์ฟได้เลย

แกงปูใบเหลียง

แกงปูใบเหลียง
จากสูตรของเชฟจากกัวร์หนุ่มใต้แท้ๆ เมนูที่ใช้กะทิสดๆ กับแกงปูแบบปักษ์ใต้ ส่วนผสมพริกแกงใต้ใส่เนื้อปูพร้อมใบเหลียงชุมพร จากนั้นใส่กะทิลงไปต้มให้เดือด เสร็จแล้วจัดจานเสิร์ฟพร้อมกับขนมจีนและผัก

มัสมั่นเนื้อน่องลาย
มัสมั่นแกงแก้วตาหอมยี่หร่ารสร้อนแรง เป็นเมนูที่ติดอันดับความอร่อย ที่ใครมาแล้วต้องสั่ง เพราะเลือกน่องมาตุ๋นเคี่ยวจนนุ่มเสร็จแล้ว เติมกะทิให้นำเข้ากับเนื้อใส่เครื่องแกง แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนเข้าเนื้อจากนั้นตักใส่กระทะร้อนพร้อมเสิร์ฟ เพื่อให้ได้รสชาติและสัมผัสนุ่มนวล ปรุงรสซุปเข้มข้น เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มกำลังดี

มัสมั่นเนื้อน่องลาย : theparosthonglor
ราดหน้าเส้นกรอบหมูนุ่ม

“เทพรส” ทองหล่อ เสิร์ฟในรูปแบบผสมผสานความเป็นสากล ทั้งหน้าตาอาหารที่ต้องการชูเอกลักษณ์วัตถุดิบแต่ละจานให้โดดเด่น และการบริการระดับห้าดาวปรุงอย่างพิถีพิถัน สะอาด ปลอดภัย อีกทั้งเชฟและพนักงานทุกคนผ่านการตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายทุกวัน และยังผ่านการอบรมแนวทางป้องกันการระบาดของไวรัสโควิด 19 มาเป็นอย่างดี และทางร้านยังทำการฆ่าเชื้อโรคอุปกรณ์ทำครัว ห้องครัว และเครื่องมือเครื่องใช้เรียบร้อย จึงไว้ใจได้เรื่องความปลอดภัยหายห่วง

ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์ หรือ เชฟจากัวร์
หมูกรอบคั่วถั่วลิสง

Theparos Thonglor : ร้าน เทพรส ทองหล่อ
พิกัด : Nihonmura Mall ซอย อรรคพัฒน์ (ทองหล่อ13) ถ.สุขุมวิท
แขวงคลองตันเหนือ กรุงเทพมหานคร
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 10.00 – 23.00 น.
โทร : 065 549 6565
Facebook : www.facebook.com/theparosthonglor

Food and Drink, Hotel, Lifestyle

Fork & Cork Bar & Restaurant Chinatown

ถึงแม้ทุกวันนี้จะมีร้านอาหารมากมาย ทยอยเปิดใหม่ให้ได้ตามไปลิ้มลองความอร่อย แต่ก็มีเพียงไม่กี่ร้านที่รักษามาตรฐานความอร่อยไว้ได้อย่างดีเยี่ยมไม่เปลี่ยนแปลงหนึ่งในนั้นคือ ร้าน ฟอค แอนด์ คอค ไชน่าทาวน์ ออกแบบเมนูสไตล์ Modern Thai ทุกจานที่เสิร์ฟ ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น1 สร้างสีสันใหม่ ซึ่ง ร้านอยู่ใน โรงแรม ดับเบิ้ลยู22 ใกล้วงเวียน 22 กรกฏา Fork & Cork Bar & Restaurant Chinatown เหมาะกับชีวิตสโลว์ไลฟ์ใจกลางกรุง ไปชมบรรยากาศด้วยกัน

ก้าวแรก ผ่านบริเวณโถงล๊อบบี้ภายใน โรงแรม ดับเบิ้ลยู22 ใกล้วงเวียน 22 กรกฏบรรยากาศเหมือนอยู่ต่างประเทศอย่างบอกไม่ถูก วันนี้หลังเดินเที่ยวชมย่ายเยาวราช Toptotravel มีโอกาสทานอาหารกลางวัน กับผู้บริหารที่มากประสบการณ์ ร้าน ฟอค แอนด์ คอค ไชน่าทาวน์ เปิดเมื่อปลายปี 2562 เชื่อว่าหลายท่านมีโอกาสแวะมา จะรู้สึกได้ว่าที่นี่ มีเสน่ห์ดึงดูดชวนให้ผู้สนใจเดินเข้ามา เมื่อได้นั่งจิบชา กาแฟ แล้วรู้สึกหลงรักได้อย่างไม่รู้ตัว โดยรอบตกแต่ง สไตล์โมเดิร์นอินดัสเทรียล ที่ดูแล้วมีความเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความหรูหรา และใช้วัสดุอย่างคุ้มค่าได้ฟิลลิ่งสุดๆ แต่ละมุมสวยจริงๆ โดยสามารถรองรับลูกค้านั่งด้านใน 70 ที่นั่ง ส่วนด้านนอก 30 ที่นั่ง เป็นอีกร้านอาหารและคาเฟ่ บาร์ มีการผสมผสานการตกแต่ง

สไตล์ Loft /Modern Life Style มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ กับ ความวินเทจของเฟอร์นิเจอร์และภาพวาดฝีมือพนักงาน เป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จและสามัคคี  รวมไปถึงของตกแต่งร้าน อย่างโคมไฟสไตล์อินดัสเทรียล วัสดุที่ตกแต่งร้านที่หลายคน คุ้นเคยและพบได้ในย่านวงเวียน 22 ก่อนจะนำมาตกแต่งในสไตล์อินดัสเทรียลลอฟต์แบบประยุกต์ อย่างเมนูอาหาร และเครื่องดื่ม ที่ทำจากเหล็กทำสีดำที่ดูเข้ากันอย่างลงตัว นำมาทำเป็นโครงสร้างบาร์, ป้ายหน้าร้านที่เลือกใช้ฟอนต์สไตล์สวยๆ หรือแม้แต่ภาพวาดลวดลายที่ปรากฏบนภาพวาดจิตรกรรม ก็ดูทันสมัยเข้ากับตัวร้านละแวกนี้ได้เป็นอย่างดี เชื่อไหมว่า สไตล์การตกแต่งร้านมาจากความชอบส่วนตัว ของ Mr.David Paul Shrubso อีกหนึ่งความน่าสนใจทั้งหมด ที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังของ Fork & Cork Bar & Restaurant

David Paul Shrubso (CEO) : Fork & Cork Bar & Restaurant

David Paul Shrubso CEO อยู่เบื้องหลังความสร้างสรรค์ที่ข้ามผ่านกาลเวลา เปิดเผยว่า แรงบันดาลใจในการทำร้านอาหารมาจากการชอบทำอาหารและขนมรวมถึงดูรายการทำอาหารต่างๆ คอนเซ็ปต์การเลือกใช้วัตถุดิบของไทยในการปรุงอาหาร สะสมมาตั้งแต่เด็กๆ ทั้งนี้ครอบครัวก็มักแสวงหาของอร่อยรับประทานเป็นประจำ จึงต้องการเปิดร้านอาหารที่แตกขยายกิจการออกมารวมระยะเวลากว่า 25 ปีมาแล้ว ซึ่งมีความโดดเด่นเอกลักษณ์ด้านอาหารไทย เมนูใส่ใจด้วยความรักตามคอนเซ็ปต์ ฟอค แอนด์ คอค ไชน่าทาวน์ อาหารทุกจานเสริฟมาพร้อมความอร่อย ที่มุ่งให้การบริการอบอุ่นบวกบรรยากาศกลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่ ชาย/หญิง ครอบครัว เพื่อน และคู่รัก

เมนูแนะนำ : ข้าวอบสับปะรด

ที่นี่จัดเสิร์ฟอาหารแบบ All Day Breakfast ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ เพื่อรองรับแขกของโรงแรมและคนทั่วไป เรียกว่าคุณสามารถมาดื่มด่ำความสนุกสนานแบบสาวน้อยได้ตั้งแต่เช้า กระทั่งเปลี่ยนเป็นสาวเซ็กซี่พร้อมพาคุณไปสนุกสุดเหวี่ยงในบรรยากาศรูฟท๊อปบาร์แสนหวานยามค่ำคืน

เมนูแนะนำ : ภายในร้านมีเมนูอร่อยๆ มากมาย อาหารแบบฟิวชั่น เน้นอาหารไทย
ข้าวอบสับปะรด, ซีฟู้ดผัดผงกระหรี่, ผัดไท, กุ้งแช่น้ำปลา, ส้มตำทอดกุ้งสด ,
ปอเปี๊ยทอด ,ลาบทอด อาหารทุกจาน รสชาติอร่อย และตกแต่งจานได้สวยงามไปด้วยผักสด ผลไม้ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงอย่างดี รสชาติอร่อย

การเดินทาง :
จากหัวลำโพง มุ่งหน้าถนนพระราม 4 เลี้ยงขวาเข้าถนนมิตรพันธ์ประมาณ 100 เมตร ร้าน Fork & Cork Bar & Restaurant ตั้งอยู่ในโรงแรมดับบลิว22 ด้านซ้ายมือก่อนเข้า วงเวียน 22

ที่จอดรถ :
ทางร้านไม่มีบริการที่จอดรถ แต่สามารถจอดบริเวณใกล้เคียงได้ที่ลานจอดอาคารหมอมี หรือ ลานจอดเฉลิมบุรี เดินทางโดยรถโดยสารสาธารณะสะดวกที่สุด (กรณีนำรถส่วนบุคคลมา สอบถามพนักงานร้าน)

เวลาเปิด/ปิด :เวลา 09.00 – 24.00 น.
Fork & Cork Bar & Restaurant / ฟอค แอนด์ คอค ไชน่าทาวน์
Location อยู่ใน โรงแรม ดับเบิ้ลยู22 ใกล้วงเวียน22กรกฏา เยาวราช

Fork & Cork Bar & Restaurant
เปิดให้วันนี้….จนถึงเที่ยงคืน ทุกวัน
422 ถนน มิตรพันธ์
ป้อมปราบ เขต ป้อมปราบศัตรูพ่าย
กรุงเทพมหานคร 1010
Reservation no. 02 117 1996
www.forkandcorkthailand.com

#Fork&CorkBar&Restaurant #sunset #rooftopbar #w22 #w22byburasari

Food and Drink, Hotel, japanese

เปิดเต็มรูปแบบ ใบหยกบุฟเฟต์! ราคาสุดพิเศษเพื่อคนไทยโดยเฉพาะ

“ใบหยก บุฟเฟต์” โรงแรมใบหยกสกาย เปิดเต็มรูปแบบอีกครั้ง วิถีแบบ New Normal หลังจากปิดไปในช่วงโควิด-19 ที่ผ่านมา พบโปรโมชั่นและอาหารสุดพรีเมี่ยมยอดนิยมของคนไทย บุฟเฟ่ต์ทะเล ทั้งต้ม ทั้งย่างแบบจัดเต็ม และที่ชอบมากๆ เลย คือ กุ้งถัง ซอสหอมหวาน และเข้มข้น กินจนหนำใจก็สามารถเปลี่ยนเป็นเมนูกุ้งเผาปิ้งย่างได้ด้วย ไลน์-บาร์อาหารไม่ต้องตักเอง มีเจ้าหน้าที่คอยเสริฟ แค่แจ้งหมายเลขโต๊ะ แถมยังมีอาหารญี่ปุ่นอีกเพียบในราคาเริ่มต้นเพียง 790 บาทเน็ท/ท่าน พร้อมชมวิวฟรี! ทุกท่าน

ตั้งแต่วันนี้ ห้อง Bangkok Sky ชั้น 76, 78 โดยโปรบุฟเฟต์พรีเมี่ยม และพรีเมี่ยม พบทุกเมนูเด็ดยอดนิยมมารวมไว้ให้คุณได้อิ่มอร่อยแบบบุฟเฟต์ เช่น บุฟเฟต์กุ้งเผา บุฟเฟต์ซีฟู้ดนึ่ง บุฟเฟต์ซีฟู้ดถัง บุฟเฟต์หอยนางรมสดและยำ บุฟเฟต์ซูชิ-ซาชิมิ บุฟเฟต์เทมปุระ บุฟเฟต์ร้อยยำตำทะเล และพลาดไม่ได้กับ บุฟเฟต์ Cutting ยอดนิยม ทั้งสันคอหมูอบ, สันนอกหมูย่าง และไก่ย่างหนังกรอบ พร้อมรับฟรี! เมนู พรีเมี่ยม ท่านละ 1 จาน : กุ้งแม่น้ำย่างมันเยิ้ม + หอยนางรมย่าง, สเต๊กแซลมอนนอร์เวย์, สเต๊กเนื้อสันในออสเตรเลีย หรือสเต๊กขาแกะออสเตรเลีย ในราคาเพียง 790 บาทเน็ท/ท่าน เมื่อจองและชำระเงินล่วงหน้า (รับประทานได้ 2 ชั่วโมง) ของเยอะมากและแบบสดๆ มาทั้งทีก็กินกับแบบคุ้มสุดๆ ไปเลย

ห้อง Bangkok Balcony ชั้น 81 เมนูบุฟเฟต์ พร้อมโปรบุฟเฟต์พรีเมี่ยมหลากหลายในรูปแบบบุฟเฟต์ทั้งหมด

สำหรับห้อง Bangkok Balcony ชั้น 81 เมนูบุฟเฟต์ พร้อมโปรบุฟเฟต์พรีเมี่ยมหลากหลายในรูปแบบบุฟเฟต์ทั้งหมด เช่น บุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำย่างมันเยิ้ม บุฟเฟต์ซีฟู้ด บุฟเฟต์หอยนางรม บุฟเฟต์ซูชิซาชิมิ บุฟเฟต์เทมปุระ บุฟเฟต์ร้อยยำตำทะเล บุฟเฟต์สเต๊กพรีเมี่ยมนำเข้า ทั้ง สเต็กเนื้อสันในออสเตรเลีย, สเต็กซี่โครงแกะออสเตรเลีย และสเต๊ก แซลมอนนอร์เวย์

พลาดไม่ได้กับ บุฟเฟต์ Cutting ยอดนิยม ทั้งเนื้อสันนอกออสเตรเลีย และขาแฮมอบน้ำผึ้งในราคาเพียง 890 บาทเน็ท/ท่าน เมื่อจองและชำระเงินล่วงหน้า (รับประทานได้ 2 ชั่วโมง) ทั้ง 2 ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวัน
(รอบละ 2 ชั่วโมง) เวลา 17.00 – 19.00 น.
และ 19.00 – 21.00 น. เสาร์-อาทิตย์

เพิ่มรอบเวลา 11.30-13.30 น.
ฟรี! เครื่องดื่ม soft drink

ฟรี! ชานมไข่มุก
ฟรี! ชากาแฟ
ฟรี! สเปรย์แอลกอฮอลล์พกพา food grade
ฟรี! ชมวิว บนชั้น 77 และดาดฟ้าพื้นหมุน ชั้น 84 อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการจัดที่นั่งแบบ Social Distancing ทำให้ที่นั่งจำนวนจำกัด โดยการสำรองที่นั่งล่วงหน้า

Bangkok Sky ชั้น 78 ท่านละ 790 บาท
Bangkok Balcony (indoor) ชั้น 81 ท่านละ 890 บาท

สำรองที่นั่ง
โทร. 0-2656-3939
Line @Baiyokeskyhotel
Facebook : inbox

#ใบหยกสกาย #SocialDistancing #BaiyokeSky #toptotravel

Food and Drink, Lifestyle

เปิดเต็มรูปแบบ ใบหยกบุฟเฟต์! ราคาสุดพิเศษเพื่อคนไทยโดยเฉพาะ

“ใบหยก บุฟเฟต์” โรงแรมใบหยกสกาย เปิดเต็มรูปแบบอีกครั้ง วิถีแบบ New Normal หลังจากปิดไปในช่วงโควิด-19 ที่ผ่านมา พบโปรโมชั่นและอาหารสุด
พรีเมี่ยมยอดนิยมของคนไทย บุฟเฟ่ต์ทะเล ทั้งต้ม ทั้งย่างแบบจัดเต็ม และที่ชอบมากๆ เลย คือ กุ้งถัง ซอสหอมหวาน และเข้มข้น กินจนหนำใจก็สามารถเปลี่ยนเป็นเมนูกุ้งเผาปิ้งย่างได้ด้วย ไลน์-บาร์อาหารไม่ต้องตักเอง มีเจ้าหน้าที่คอยเสริฟ แค่แจ้งหมายเลขโต๊ะ แถมยังมีอาหารญี่ปุ่นอีกเพียบในราคาเริ่มต้นเพียง 790 บาทเน็ท/ท่าน พร้อมชมวิวฟรี! ทุกท่าน

ตั้งแต่วันนี้ ห้อง Bangkok Sky ชั้น 76, 78 โดยโปรบุฟเฟต์พรีเมี่ยม และพรีเมี่ยม พบทุกเมนูเด็ดยอดนิยมมารวมไว้ให้คุณได้อิ่มอร่อยแบบบุฟเฟต์ เช่น บุฟเฟต์กุ้งเผา บุฟเฟต์ซีฟู้ดนึ่ง บุฟเฟต์ซีฟู้ดถัง บุฟเฟต์หอยนางรมสดและยำ บุฟเฟต์ซูชิ-ซาชิมิ บุฟเฟต์เทมปุระ บุฟเฟต์ร้อยยำตำทะเล และพลาดไม่ได้กับ บุฟเฟต์ Cutting ยอดนิยม ทั้งสันคอหมูอบ, สันนอกหมูย่าง และไก่ย่างหนังกรอบ พร้อมรับฟรี! เมนู พรีเมี่ยม ท่านละ 1 จาน : กุ้งแม่น้ำย่างมันเยิ้ม + หอยนางรมย่าง, สเต๊กแซลมอนนอร์เวย์, สเต๊กเนื้อสันในออสเตรเลีย หรือสเต๊กขาแกะออสเตรเลีย ในราคาเพียง 790 บาทเน็ท/ท่าน เมื่อจองและชำระเงินล่วงหน้า (รับประทานได้ 2 ชั่วโมง) ของเยอะมากและแบบสดๆ มาทั้งทีก็กินกับแบบคุ้มสุดๆ ไปเลย

สำหรับห้อง Bangkok Balcony ชั้น 81 เมนูบุฟเฟต์ พร้อมโปรบุฟเฟต์พรีเมี่ยมหลากหลายในรูปแบบบุฟเฟต์ทั้งหมด เช่น บุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำย่างมันเยิ้ม บุฟเฟต์ซีฟู้ด บุฟเฟต์หอยนางรม บุฟเฟต์ซูชิซาชิมิ บุฟเฟต์เทมปุระ บุฟเฟต์ร้อยยำตำทะเล บุฟเฟต์สเต๊กพรีเมี่ยมนำเข้า ทั้ง สเต็กเนื้อสันในออสเตรเลีย, สเต็กซี่โครงแกะออสเตรเลีย และสเต๊ก แซลมอนนอร์เวย์

พลาดไม่ได้กับ บุฟเฟต์ Cutting ยอดนิยม ทั้งเนื้อสันนอกออสเตรเลีย และขาแฮมอบน้ำผึ้งในราคาเพียง 890 บาทเน็ท/ท่าน เมื่อจองและชำระเงินล่วงหน้า (รับประทานได้ 2 ชั่วโมง) ทั้ง 2 ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวัน
(รอบละ 2 ชั่วโมง) เวลา 17.00 – 19.00 น.
และ 19.00 – 21.00 น. เสาร์-อาทิตย์

เพิ่มรอบเวลา 11.30-13.30 น.
ฟรี! เครื่องดื่ม soft drink
ฟรี! ชานมไข่มุก
ฟรี! ชากาแฟ
ฟรี! สเปรย์แอลกอฮอลล์พกพา food grade
ฟรี! ชมวิว บนชั้น 77 และดาดฟ้าพื้นหมุน ชั้น 84 อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการจัดที่นั่งแบบ Social Distancing ทำให้ที่นั่งจำนวนจำกัด โดยการสำรองที่นั่งล่วงหน้า

Bangkok Sky ชั้น 78 ท่านละ 790 บาท
Bangkok Balcony (indoor) ชั้น 81 ท่าน
ละ 890 บาท

สำรองที่นั่ง
โทร. 0-2656-3939
Line @Baiyokeskyhotel
Facebook : inbox

#ใบหยกบุฟเฟต์ #NewNormal #ใบหยกสกาย #SocialDistancing #BaiyokeSky #toptotravel

Food and Drink, Lifestyle

Oyster Bay Bangkok สไตล์ izakaya

Oysterbay’s สวรรค์ของคนรักหอย
สวรรค์ของคนรักหอย ที่ซ่อนตัวอยู่ใจกลาง Oyster Bay Bangkok 101 The Third Place อยู่ตรงบริเวณชั้น 2 โซน Open Air เป็นร้านอาหาร ทะเล ภายใน
ร้านสามารถรองรับได้ว่า 50 ที่นั่ง อาหารใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในประเทศที่ถือว่าเป็นวัตถุดิบ มีชื่อเสียง ไม่แพ้ชาติใด โดยเฉพาะหอยนางรม ที่ร้านคัดเฉพาะหอยคุณภาพดีเท่านั้นจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่ใครๆ ก็รู้ว่า เป็นแหล่งผลิตหอยนางรมที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

Fresh from Farm to your Dining Table
ถ้าให้นึกถึงร้าน oyster คงต้องบอกว่ามีมากมายจนนับกันไม่ไหว แต่ถ้าให้นึกถึงร้านขึ้นมาสักร้าน คงเป็นชื่อแรกๆ ที่เรานึกถึงและรู้จักในนามหอยนางรมเดลิเวอรี่ หอยนางรมสด คงหนีไม่พ้น “หอยนางรม” ตัวอวบ ใหญ่ น่าหม่ำที่ร่านรับประกันความสด อร่อย เพราะอาหารทะเลส่งตรงมาจาก อ.กาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี แบบวันต่อวัน พร้อมด้วยอาหารทะเลอื่นๆ และอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมียมอีก 101 เมนู มาดูกันว่าหอยนางรมสดๆ ตัวอวบๆ เนื้อแน่นๆ ที่ร้านนี้กันคะ

ร้าน Oyster Bay Bangkok สไตล์ lzakaya จากธุรกิจที่เสิร์ฟหอยนางรมถึงบ้านเจ้าแรกของเมืองไทย Oysterbaybangkok คือร้านเล็กๆ บรรยากาศแบบหมู่บ้านชาวประมง ซ่อนตัวอยู่ใน 101 The Third Place อยู่ตรงบริเวณชั้น 2 โซน Open Air ถือเป็นร้านที่เป็นพูดถึงกันมากในโลกออนไลน์ เห็นบรรยากาศแบบนี้อาหารทะเลสดแน่นอน ด้วยสัญชาติไทยที่เป็น Signature ของร้าน กับสดใหม่ ความหวานที่กำลังพอดี สัมผัสแรกฟินอย่าได้บอกใครแล้วค่ะ สดจริงๆ เนื้อหอยแน่น พร้อมกลิ่นไอทะเล(จากน้ำในหอย) อยากให้มาลอง แล้วคุณจะพบความฟิน!!!
รสสัมผัสที่นุ่มเหนียวพอเหมาะ ซึ่งเป็นสูตรลับเฉพาะที่ใครลองก็ติดใจ เข้มข้นดึงดูดใจ ทำให้ร้านนี้กลายเป็นสวรรค์ของคนรักหอย ที่ใครมาที่นี่ก็พลาดไม่ได้ oyster เพราะสารอาหารแน่นมาก วิตามินแร่ธาตุครบ ซึ่งประสบการณ์กิน oyster ครั้งนี้ ติดใจความอร่อย สด สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว น้ำจิ้มปั่นใหม่ทุกวันรับรองความสดใหม่ ทุกตัวของที่นี่ สดจริง!

สดแบบวันต่อวันไม่มีการเก็บค้าง พร้อมเครื่องเคียงจัดใส่มาในลังไม้อัดน้ำแข็งประมาณนั่งทานอยู่รึมอ่าวกันเลยทีเดียว ที่สำคัญสูตรเด็ดน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรตั้งเดิมรสชาติที่รั้งสรรค์มาเพื่อทานกับหอยนางรมโดยเฉพาะ และชื่อเสียงของร้านโด่งดังมาจากการบอกต่อจากเพื่อนคนสนิท รวมถึงเพื่อนดารานักแสดงที่นำหอยนางรมไปรีวิว

ปภังกร ฐิติวณิชกุล
ในวันที่ ปภังกร ฐิติวณิชกุล เจ้าของร้าน เนรมิตร้านอาหารในศูนย์การค้าใหญ่ให้เป็นหมู่บ้านประมงแบบญี่ปุ่น ท่ามกลางบรรยากาศสีสันร้านอาหารทะเลสไตล์
อิซากายะ ตัดสินใจเปิดร้านนี้ขึ้นมาตามความฝันที่อยากจะมีร้านนั่ง Hangout เป็นของตัวเอง ที่เคยเดินทางไปสำรวจตลาดปลาญี่ปุ่นมาทั่วประเทศ เข้าถึงแหล่งวัตถุดิบจากประเทศญี่ปุ่นโดยตรง ร้าน Oyster Bay Bangkok จากธุรกิจ
ที่เสิร์ฟหอยนางรมถึงบ้านเจ้าแรกของเมืองไทย ขยายตัวและเติบโตมาเป็นร้านอาหารที่รังสรรต์เมนูซีฟู้ด อาหารญี่ปุ่นที่มีคุณภาพทั้งวัตถุดิบและรูปลักษณ์ ราคาที่จับต้องได้ เช่น เมนูกับแกล้มทานกับเบียร์วุ้นญี่ปุ่น และสาเกในสไตล์ lzakaya ในราคาเพียงเมนูละ 100 บาทเท่านั้น มีให้เลือกกว่า 30 เมนู เช่น ทาโกยากิ, ปลาเงินทอด, หมูสไตล์, กุ้งทอด, ปลาร้าญี่ปุ่น, ยำปลาแซลมอน, ไก่ทอดคาราอะเกะ, เนื้อหอยสังข์หวาน,ไส้กรอกญี่ปุ่น, มันฝรั่งทอด

นอกจากรูปลักษณ์หรือรสชาติ ยังใส่ใจกับวัตถุดิบทุกอย่าง เพื่อจะได้รู้ที่มาที่ไป และกล้าบอกลูกค้าได้เต็มปากว่ามันเป็น “สดใหม่” ทำด้วยมือและทำด้วยใจ
โดยเฉพาะน้ำจิ้ม ร้านเลือกส่วนผสมของน้ำจิ้ม ซีฟู้ด จากมะนาวสวน นำมาทำน้ำจิ้มสูตรพิเศษให้กับลูกค้าที่น่ารัก หมดกังวลความสด เรื่องน้ำจิ้มของร้านบอกได้เลยเปรี้ยวเเซ่บน้ำลายเเตกเลยคะ เพราะทางร้านใช้มะนาวที่เก็บใหม่จากสวนที่เพชรบุรี รับกันความสด เเซ่บทานคู่ oyster เข้ากันมากๆ มาชมเมนูที่เราได้ลิ้มลองกันคะ

วัตถุดิบคุณภาพ คือ สุดยอดรสชาติซอสไว้แค่เชื่อมรสชาติ
”OysterbayBangkok” หอยนางรมวันนี้ ใหญ่เวอร์ ส่งตรงจากทะเลมาสดๆ หากอยากรู้ว่าคำโตขนาดไหน ลองสั่งไปชิมได้นะคะ สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ 4 แบบด้วยกัน คือ Thai Style, Ponzu, Tabasco และ Red Wine Vinegar ในราคา ตั้งแต่ 1-6 ตัว ราคาเริ่มต้น 100-580 บาท

Oyster & Salmon Sashimi (450 บาท)
สุดคุ้มได้ทั้ง หอยนางรม และซาชิมิแซลมอน
ที่ชิ้นโตไม่แพ้หอยนางรม

กุ้งอบเกลือ (6 ชิ้น 200 บาท) เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจค่ะ รสชาติหวานของเนื้อกุ้ง มีความเค็มกำลังดี หอมเนย เราสามารถนำมาปิ้งย่างต่อที่โต๊ะได้ความอร่อยแบบร้อนๆ

  • ทะเลถาด…เมนูใหม่ที่หลายคนหมายตา

Oyster Bay Bangkok ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของตึกทรู ดิจิทัลพาร์ค บนถนนสุขุมวิท 101 เรียกได้ว่าเดินทางสะดวกสบาย เพียงนั่งรถไฟฟ้าบีทีเอสไปลงสถานีปุณณวิถี เดินเข้าทางเชื่อมก็เจอร้านอาหารอร่อยแห่งนี้แล้ว ซึ่งภายนอกร้านโดดเด่นด้านการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นที่เห็นเด่นแต่ไกล ส่วนภายในร้านอาหารมีบรรยากาศสบาย ท่ามกลางบรรยากาศสีสันร้านอาหารทะเลสไตล์อิซากายะเมนู 100 บาทกับเบียร์เย็นเบียร์วุ้น สาเก เหล้าบ๊วย รอทุกท่านอยู่นะคะ

ร้าน Oyster Bay Bangkok สไตล์ lzakaya จากธุรกิจที่เสิร์ฟหอยนางรมถึงบ้านเจ้าแรกของเมืองไทย

Oyster Bay Bangkok
ชั้น 2 โซน โครงการ 101 The Third Place ชั้น 2
ถนนสุขุมวิท เขตพระโขนง กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวันเวลา 11.00-21.00 น.
FB: oysterbaybangkok
Line: @oysterbaybangkok (มี@)
????: 086-326-9556

#OysterBayBangkok #foodstagram #bangkokrestaurant #bangkok #ซีฟู้ด #อาหารทะเล #หอยนางรมสด

Food and Drink, Lifestyle

Revitalite Café ชวนทานอาหารสุขภาพจานด่วน ตอบโจทย์ทุกเมนู!

คืนสูชีวิตใหม่ รี-ไวทัล-ไลท์ ร้านที่มีจุดเริ่มต้น เดิมเปิดเป็นคลินิก ดูแล สุขภาพ แบบองค์รวมเดิม Revitalite มี โปรแกรม สุขภาพ แบบองค์รวม โปรแกรม Sportmed โปรแกรม ดลจิต / โปรแกรม อาหารสุขภาพ /Revitalite และมีการทำ อาหารสุขภาพ ส่ง ปิ่นโต คอร์ส 1-3 เดือน ต่อมาได้เปลี่ยนแผน ธุรกิจจากอาหารสุขภาพ ส่งปิ่นโต ที่ไม่มี ทีนั่งในร้าน เป็นรูปแบบร้าน อาหารไทย โดยในปัจจุบันทางร้านมีบริการ รับทำข้าวกล่อง อาหารกล่องหลายรูปแบบ ปรุงอย่างพิถีพิถัน จนท่านสัมผัส ถึงรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม

ในช่วงนี้ ทางร้านมีเมนูใหม่ ส้มตำป่าสุดแซ่บ ในฉบับอีสานแท้บ้านเฮา
ที่ต้องบอกเลยว่ารสเด็ดมาก ร้านนี้อยู่ย่านซอยร่วมฤดี ถนนเพลินจิต เค้าบอกว่า ส้มตำ(ป่า) ถาดขาหมู ที่นี่เด็ดรสเด็ดมาก ขึ้นชื่อเรื่องความแซ่บความอร่อยสุดๆ จึงต้องรีบตามหาพิกัดร้านกันทันทีเลยค่ะ เรียกว่าเป็นร้านอาหารที่ครบเครื่องจริงๆ มีทั้งส้มตำรสแซ่ป เมี่ยงคำใบชะพลู ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น หมูสเต๊ะ ปลาแซลม่อนย่าง ขาหมูทอดกรอบ หมูแดง/หมูกรอบ ข้าวราดหน้าหมูกรอบไข่นุ่ม และเมนูอาหารชนิดอื่นอีกมากมายให้ได้ลิ้มรส อิ่มอร่อยทั้งอาหารและดื่มด่ำในบรรยากาศง่ายๆ สบายๆ แน่นอนว่าคนอีสานที่อยู่แถวนี้จะต้องคิดถึงบ้านแน่ๆ

ร้านRevitalite Cafe’
ซอยร่วมฤดี ถนนเพลินจิต ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้าเพลินจิต ร้านตั้งอยู่ ใน Area โรงแรม 5ดาว หลายโรงแรมในย่านนี้ สังเกตุเห็นง่ายมากๆ เพราะจะเห็นชื่อป้ายร้านสีแดงใหญ่ๆ เด่นอยู่หน้าร้านเลยมองเผินๆ เป็นร้านขนาดใหญ่ที่เปิดหลังคาสูงโล่ง ส่วนข้างในก็มีโต๊ะอาหารตั้งอยู่เป็นระเบียบ แต่ที่เด่นคือ มีแบบโต๊ะนั่งธรรมดา แบบซุ้มต้นไม้ หรือจะเป็นโต๊ะที่จัดอยู่ห้องแอร์ก็มีนะคะ โซนเอ้าท์ดอร์ โต๊ะที่นั่งแบบธรรมดาง่ายๆ สบายๆ ใครอยากนั่งกินอาหารในบรรยากาศแบบไหนเลือกทานกันได้เลย

ถึงคราวเมนูอาหารตรงหน้ากันบ้าง จะว่าไปที่นี่ก็มีอาหารหลายอย่างเลย มาถึงเมนูที ทีมงานได้รับประทานกันในวันนี้ ไม่ใช่ เมนู ประจำของร้าน โดยทางร้านจะเริ่มเปิด บริการ เมนู Delivery เนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ โควิด-19 โดยทางร้านเอาใจลูกค้าคนไทย จัดเป็นพิเศษเมนูพิเศษ เมนู ขึ้นใหม่ให้ถูกใจกลุ่มคนไทย อาทิ เช่น ส้มตำป่าแซบเว่อร์ เสริฟมาพร้อมของอร่อยเด็ด หลากหลายชนิด เช่น ต้มยำกุ้ง สลัดผักสด เมนูยอดนิยมอย่าง หมูกรอบ ไก่ ทอดกรอบ (วันนั้น ไม่มี) ขาหมูกรอบ หมูแดง หมูกรอบ หมูยอ/ กุ้ง/ ไข่ต้ม ผักสด
และเมนูอาหารไทยที่อยากทานอะไรโทรสั่งกันตามใจชอบได้เลย

ส้มตำป่าแซบเว่อร์ เสริฟมาพร้อมเครื่องเคียงแบบเต็มๆ

มาที่เดียวแต่กลับอิ่มอร่อยถึงสองเด้ง ที่บอกว่าสองเด้งก็เพราะว่าได้กินทั้งอาหารอีสาน และเมี่ยงคำสูตรโบราณ และอาหารอีสาน มีน้ำจิ้มสูตรเด็ดให้เพิ่มความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นส้มตำรสแซ่บนี้ถึงกับเลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียว ส่วนอาหารตามสั่งของที่นี่ใครอยากให้ใส่อะไร สั่งได้ตามใจจริงๆ ค่ะ รับรองว่าสด สะอาด และใหม่ทุกวัน

ส้มตำถาดป่า บอกเลยว่าสีสันและความนัว เรียกว่าเป็นตำที่สามารถใส่ได้
ทุกอย่างที่อยากใส่ ได้ทั้งเส้นมะละกอ เครื่องเคียงจัดเต็มจัดหนัก อย่างหมูยอ
ชิ้นโต หมูกรอบ ขาหมูทอดกรอบ หมูแดงรสชาติดี
เมนู ส้มตำ ถาด ป่าแซบเว่อร มี 2 ขนาด
ขนาดใหญ่ ทานได้ประมาณ 4 -6 ท่าน
ขนาดใหญ่มาก ทานได้ประมาณ 6-8 ท่าน
(เมนูส้มตำ กล่อง สำหรับ 1-2 คน ราคา 180 บาท)

เมนูปลา แซลมอน ย่าง จิ้มแจ่ว
ต้องลองเทคโนโลยีในการย่าง ปลา แซลมอน ที อร่อยและรับรองว่าไม่มีกลิ่น
คาว เนื้อปลานิ่มกำลังทาน ไม่แข็งกระด้าง นำน้ำจิ้มแจ่ว รสชาติอร่อยแซ่ปแบบลงตัว รับลองติดใจแน่นอน

เมนูปลากระพง นึ่งมะนาว ชู ความสด ของเนื้อปลา

เมนูปลากระพง นึ่งมะนาว ด้วยคุณภาพและความสด ของเนื้อปลา และความนุ่มหวานของเนื้อปลาส่วนซ๊อส รสชาติจัดจ้านกำลังพอดี

ข้าวหมูกรอบ หมูแดง สำหรับคนที่ชอบทานอาหารจานด่วน ง่ายๆ แต่ ต้องได้
ความอร่อย แน่นอน ของหมูกรอบ และ ความนุ่ม กำลังดี.ของ หมูแดง ที่เราตั้งใจทำให้ลงตัวของซ๊อสดำหวาน

ข้าวหมูกรอบ หมูแดง

ข้าวหน้าไข่นุ่ม หมูกรอบจานนี้ ท๊อปด้วยไข่เจียวนุ่มนิ่ม ราดข้าวทานและหมูกรอบของ สูตรเด็ด ของทางร้านร้านทานแล้ว อร่อยอย่างลงตัว

หมูกรอบ ทานกับ ซ๊อสหวานดำ/ ซ๊อส ซีฟู้ด รีเควส ได้ จัดใส่ กล่อง เต็มๆ

ขาหมู ทอดกรอบๆ นุ่มๆ ข้างในทั้งขา ใหญ่ๆ
จัดใส่กล่อง เต็มๆกล่อง ซ๊อส ซีฟู้ด/ ซ๊อสแจ่ว

รี-ไวทัล-ไลท์ ชวนมามาลองทานกันแบบจัดเต็มๆ แน่นๆ ราคาเบาๆ ตามนี้
หมูกรอบ/ ขาหมู กรอบ 120 บาท
เมี่ยงคำ/กล่อง 120 บาท
หมูสะเต๊ะไมืใหญ่ (8ไม้) 120 บาท
ก๋วยเตี๋ยวหมูต๋น+ลูกชิ้น 120 บาท
ต้มแซบกระดูกหมู อ่อน 120 บาท
เย็นตาโฟ 120 บาท
ส้มตำป่า กล่อง สำหรับ 1-2 คน ราคา 180 บาท

ขาหมูทอดกรอบ สำหรับเมนูนี้ใครที่ชอบกินขอหมูหนังกรอบเนื้อนุ่มๆ
ขาหมูกรอบ

ขาหมูทอดกรอบ สำหรับเมนูนี้ใครที่ชอบกินขอหมูหนังกรอบเนื้อนุ่มๆ ต้องได้ลองที่นี่ค่ะ มีมันเล็กน้อย แต่ไม่เหนียวเลย เนื้อนุ่มกำลังดี หนังกรุปกรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาพร้อมกันก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกค่ะ

หมูสะเต๊ะ สูตรลับแสนอร่อย หมูสะเต๊ะ ความอร่อยระดับตำนาน จานนี้อร่อยแบบเต็มคำ เนื้อหมูนุ่มๆ เมนูสูตรต้นตำรับ

ซักคำไหมค่ะ เมี่ยงคำ Revitalive เรียงในถาด คำเดียวเน้นๆ สูตรนี้น้ำจิ้มเมี่ยงคำเปรี้ยว หวาน เค็ม เมี่ยงคำ หรือ เมี่ยงหลายคำ ของว่างกินเล่น คนภาคกลางนิยมรับประทานเป็นของว่างในช่วงฤดูฝน เนื่องจากเป็นช่วงที่ต้นชะพลูผลิใบแตกยอดอ่อน เมี่ยงคำสามารถรับประทานเป็นของว่างได้ตลอดทั้งปี แล้วแต่ว่าจะรับประทานเพื่อความอร่อย หรือจะรับประทานเพื่อสุขภาพ เป็นการปรับสมดุลธาตุ
ในร่างกาย ราดน้ำจิ้มเมี่ยงคำลงไป ห่อให้สวยงาม รับประทานได้ทันที

เมี่ยงคำใบชะพลู

ข้าวกล่อง รวมความอร่อยของหลายเมนูมีอาหารให้เลือกหลากหลายเมนู
ท่านสามารถเลือกได้ตามความต้องการ เป็นยังไงบ้างคะกับเมนูอาหารต่างๆ
ที่ toptotravel พามาชิม ถูกอกถูกใจคนที่ชอบอาหารรสจัดกันหรือเปล่า
ส่วน Toptotravel นั้นถูกใจตั้งแต่ป้ายร้านแล้วค่ะ ยิ่งได้เข้ามาในร้านก็รู้เลยว่า
เมนูแต่ละอย่างของทางร้านซึ่งก็ต้องบอกว่าอร่อยจริง

เมนูปลา แซลมอน ย่าง จิ้มแจ่ว
เมนูปลา แซลมอน ย่าง จิ้มแจ่ว
ข้าวกุ้งกระเทียม
ข้าว หน้าไข่นุ่ม หมูกรอบจานนี้ ท๊อปด้วยไข่นุ่มนิ่ม

สั่งกันแบบสะดวกๆ งานนี้บอกเลยว่า เอาเวลามานั่งพักผ่อน ทำงาน ดูหนัง ฟังเพลง และรอกินอาหารมื้อโปรดมาส่งตรงถึงหน้าบ้านดีกว่า ว่าแล้วก็เตรียมมือถือแล้วกดสั่งเดลิเวอรีกันเลย ที่ร้านมีบริการ Delivery จาก
LINE MAN Foodpanda และ GrabFood

เมนูปลากระพง นึ่งมะนาว ชู ความสด ของเนื้อปลา
ข้าว หมูกรอบ หมูแดง สำหรับคนที่ชอบทานอาหารจานด่วน
ข้าวเหนียวมะม่วง

ใครอยู่ใกล้ ร้าน รี-ไวทัล-ไลท์ แวะไปชิมกันได้ กดค้นหาส่งอาหาร delivery ออนไลน์จากร้านอาหารดังใกล้บ้าน Revitalive Cafe’
หรือคลิก!! Face Book: https://www.facebook.com/Revitalite-Cafe-Thai-Massage-110768540631967/?ref=br_rs

Revitalite Cafe’ : รี-ไวทัล-ไลท์
โครงการร่วมฤดีวิลเลจ 20/2-5 ซอยร่วมฤดี
ถนนเพลินจิต แขวงลุมพินี กรุงเทพฯ 10330
โทรติดต่อสอบถาม : Tel. 092-669-6228
เปิดให้บริการทุกวัน 12.00 – 20.00 น.

Food and Drink, Lifestyle

กาแฟท่าช้าง 25 in 1 นวัตกรรมใหม่เพื่อสุขภาพเพื่อผู้สูงวัย

ก่อนจะอร่อยกับกาแฟถ้วยโปรด จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก หรือ WHO ได้คาดการณ์ว่าจำนวนประชากรที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป ทั่วโลกจะมีจำนวนเพิ่มขึ้น ซึ่งในปี พ.ศ. 2573 คาดว่าจะมีจำนวนประชากรสูงอายุมากกว่า 1.4 พันล้านคน และจะเพิ่มขึ้นถึง 2 พันล้านคนในปี พ.ศ. 2593 สำหรับประเทศไทยจะเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มตัวในปี พ.ศ. 2565 และในปี พ.ศ. 2573 จะมีสัดส่วนประชากรสูงวัยเพิ่มขึ้นอยู่ที่ 26.9% ของประชากรไทย หรือกว่า 20 ล้านคน

ทำให้สัดส่วนของอาหารเสริม อาหารเพื่อสุขภาพของผู้สูงวัย ต่างถูกนำเสนอมากมายผ่านกลไกการตลาดเป็นจำนวนมาก เจ้าของแบรนด์ ท่าช้าง คุณใบพัด – อธิษฐ์พัชร นิพิษฐาภัทร เล็งเห็นถึงความสำคัญของการค้าตลาดออนไลน์ในกลุ่มของผู้สูงอายุเช่นกัน เจ้าของแบรนด์ ท่าช้าง มองว่า “ผู้สูงวัยไทยกว่า 75% มีความสนใจ และต้องการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ คนสูงวัยจำนวนมากได้เข้าสู่โลกอินเตอร์เน็ต เป็นเจ้าของสมาร์ทโฟน หาข้อมูล พูดคุย และสั่งซื้อสินค้าผ่านโลกออนไลน์มากขึ้น ประกอบกับปีนี้ทางแบรนด์ ท่าช้าง ได้ขยายไลน์สินค้าใหม่ เป็น กาแฟ 25 in 1 เพื่อสุขภาพตอกย้ำภาพลักษณ์ แบรนด์ Innovation Food โดยอาศัยนวัตกรรมด้านอาหารมาช่วยให้สินค้าของแบรนด์ท่าช้าง ตอบโจทย์ความต้องการของผู้รักสุขภาพได้อย่างตรงจุด

ซึ่งตลาดสุขภาพมีมูลค่าหลายแสนล้านบาทต่อปี และมีแนวโน้มขยายตัวอย่างต่อเนื่อง เมื่อมีสินค้าที่ดีแล้ว การตลาดก็เป็นสิ่งที่สำคัญเพราะตลาดกาแฟ มีการแข่งขันสูง ดังนั้นแบรนด์ท่าช้าง จึงเล็งเห็นศักยภาพของกลุ่มผู้สูงอายุ ยุคดิจิไลฟ์ ที่ใช้การสื่อสารออนไลน์ได้อย่างคล่องตัว และมีกำลังซื้อสูง มาเป็นกำลังทัพสำคัญในปีนี้

โดยโครงสร้าง Aged Marketing Online ถือเป็นการฉีกกฎการทำตลาดออนไลน์รูปแบบเดิมๆ เพราะเราดึงศักยภาพของกลุ่มผู้สูงอายุยุคใหม่เข้ามาร่วมงาน โดยอาศัยเทคโนโลยีโซเชี่ยลไลฟ์มาช่วย ซึ่งในช่วงที่ผ่านมา มีการจัด Work Shop การทำตลาดออนไลน์แบบครบวงจร สอนตั้งแต่พื้นฐานจนถึงปิดการขาย ผ่านสื่อออนไลน์ยอดนิยม ทั้ง Facebook Instagram ซึ่งนิยมใช้กันทั่วโลก และได้รับผลตอบรับดีเกินคาด อีกทั้งทางแบรนด์ท่าช้าง ยังเตรียมผสานวัฒนธรรมไทย สู่สายตาชาวโลก ผ่านเพลง อีแซว ซึ่งเป็นเพลงพื้นบ้านของภาคกลาง ขับร้องโดยศิลปินแห่งชาติ “แม่ขวัญจิต ศรีประจันต์” ตอกย้ำแบรนด์ไทยที่ก้าวสู่เวทีสากล

ด้านคุณสมบัติที่โดดเด่น เพียงเปลี่ยนมาดื่มกาแฟที่ใช้กาแฟท่าช้างเป็นกาแฟที่รวมสารสกัดสมุนไพรธรรมชาติ เกรดพรีเมี่ยมเอาไว้ นางณิฐ์ภาวรรณย์ แตงเอี่ยม กล่าวถึงคุณสมบัติที่โดดเด่นนี้ว่ากาแฟท่าช้าง กาแฟรวมสารสกัดสมุนไพรธรรมชาติ เกรดพรีเมี่ยม พัฒนาสูตรจากทีมผู้เชี่ยวชาญ และทีมวิจัยที่ได้รับยอมรับ มีการสกัดสูตรกาแฟเฉพาะตัว ให้ได้คุณประโยชน์สูงสุด และรสชาติต้องยอดเยี่ยม เกิดเป็นสูตรเข้มข้น 25 in 1 ถั่งเช่า เห็ดหลินจือ ตะบองเพชร คอลลาเจนไตรเปปไทด์ และวิตตามิน c บำรุงข้อเข่า-บำรุงสายตา-ดูแลสมอง-ลดไขมันในเลือด เห็นผลตั้งแต่กล่องแรกที่คุณดื่ม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร”

ประโยชน์ที่ได้รับจากการดื่มกาแฟ ท่าช้าง

 1 ควบคุมความดัน จากสารสกัดจากเห็ดหลินจือ

 2 ลดน้ำตาลในเลือด จากสารสกัดจากถังเช่า และสารสกัดจากโสม

 3 บำรุงข้อเข่าและสายตา จากคอลลาเจนเปปไทด์เกรดพรีเมี่ยม

 4 ลดไขมันและดูแลตับ/ลดคอเลสเตอรอลในเลือด  จากสารสกัดจากอาร์ติโช้ค

 5 ต้านอนุมูลอิสระ จากเมล็ดองุ่น

 6 ต้านเชื้อแบคทีเรียบรรเทาอาการอักเสบ บำรุงผิว จาก สารสกัดจากดอกดาวเรือง

 7 บำรุงสมอง เพิ่มความจำไม่ให้หลงลืมง่าย  ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ ป้องกันภาวะเลิอดจาง จากสารสกัดจากตังกุย (จะออกฤทธิ์ได้ดีเพื่อไปผสมกับ โสมและถั่งเช่า)

 8 ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดระดับไตรกลีเซอไรด์  มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก จากสารสกัดจากถั่วขาว ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

 9 ช่วยลดการดูดซึมไขมันเข้าร่างกาย/ช่วยสลายไขมันสะสม/ลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอล จากสารสกัดจากตะบองเพชร

 10 ช่วยควบคุมน้ำหนัก เพิ่มการเผาผลาญไขมัน จากสารสกัดจากกาแฟเขียว เนื่องจากมีสารคลอโรเจนิค ( chlorogenic Acid) พบในกาแฟเขียวเท่านั้น

 11 ช่วยยับยั้งการแปรสภาพคาร์โบไฮเดรตให้กลายเป็นไขมันสะสม จากสารสกัดจากผลส้ม

 12 บำรุงสายตา ต้านอนุมูลอิสระ /ลดความดันโลหิต/ จากสารสกัดจากโกจิเบอร์รี่

 13 ชะลอความแก่ จากเบต้าแคโรทีน

 14 ดื่มแล้วไม่อ้วน เนื่องจากใช้ ซูคราโรส เป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัย ดื่มแล้วไม่อ้วน

 1กล่อง 20 ซอง
ด้านความแตกต่างของกาแฟทั่วไปกับกาแฟท่าช้าง นางณิฐ์ภาวรรณย์ กล่าวต่อว่ากาแฟทั่วไป 1. มีคาแฟอีนในปริมาณสูงประมาณ 60 - 80 มิลลิกรัม 2. มีรสชาติหอมเหมือนกาแฟทั่วไป กินมากเกินไปมีอาการใจสั่น  3.ใช้ครีมเทียม (ครีมที่มีไขมันสูง) เป็นส่วนผสมทำให้เกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด 4. กาแฟพันธุ์โรบาสต้า 5. ส่วนผสมน้ำตาล เป็นน้ำตาลทรายฟอกขาว ส่วนกาแฟท่าช้าง สูตรสมุนไพรเข้มข้น 
1.มีคาแฟอีนในปริมาณต่ำประมาณ 10 มิลลิกรัม/ซอง 
2. รสชาติหอมกลมกล่อม กลิ่นหอม กินแล้วสุขภาพแข็งแรง เพราะมีส่วนผสมของเห็นหลินจือ 3. ใช้นมถั่วเหลืองเป็น ส่วนผสมได้รับสารอาหารโปรตีนสูง
4. กาแฟพันธุ์อราบิก้าแท้จากบราซิล 
5.ความหวานได้จากซูคาโรส สารให้ความหวานที่ปลอดภัยที่ไม่มีสารสะสมในร่างกายเนื่องจากขบวนการผลิตองค์การอนามัยโลกยอมรับเป็นทางการแล้วว่ามีความปลอดภัยเทียบเท่าน้ำตาลจากธรรมชาติ มาตรฐาน อย. GMP
สนใจสอบถามรายละเอียด
คุณณิฐ์ภาวรรณย์ แตงเอี่ยม
โทร. 0854462444

Food and Drink, Hotel

สัมผัสสำรับเอกแห่งฤดูร้อน สดชื่น คลายร้อน ”ข้าวแช่”

ตลอดเดือนเมษายน 2563
ณ ห้องอาหารศาลาไทย โนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต

ข้าวแช่ตำรับชาววัง วิธีการกินข้าวแช่ เริ่มที่เครื่องเคียงก่อนและตามด้วยข้าวแช่กลิ่นหอมการกินข้าวแช่ให้อร่อยนั้น ต้องมีวิธีการกินที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้สัมผัสถึงรสชาติของเครื่องเคียง และ ข้าวเย็นๆ หอมๆ อย่างถึงใจ

ข้าวแช่ ตามประวัติ เดิมทีเป็นอาหารของชาวมอญ นิยมรับประทานช่วงการทำสังเวยเทวดาตอนสงกรานต์ ต่อมาอาหารประเภทนี้ได้รับการนำมารับประทานในอาหารชาววัง เรียกว่า ข้าวแช่เสวย หรือ ข้าวแช่ชาววัง และข้าวแช่ได้มีการเผยแพร่ทั่วไปเมื่อสิ้นรัชกาลพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว

ต้อนรับซัมเมอร์นี้กับ “ข้าวแช่”เมนูคลายร้อนสุดคลาสสิคของคนไทย ที่พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้สดชื่น อร่อยคลายร้อนเพียงปีละหนึ่งครั้ง ตลอดเดือนเมษายน 2563 นี้ ที่ห้องอาหารศาลาไทย โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ลิ้มรสความหอม สดชื่น อร่อยแบบปราณีตบรรจง ที่เชฟบังอร มาลาเล็ก หัวหน้าครัวไทย

ข้าวหอมมะลิเสิร์ฟคู่น้ำอบควันเทียนต้นตำรับ และ ดอกมะลิใช้ดอกบานที่เต็มที่เท่านั้น ส่วนกลีบกุหลาบใช้กุหลาบมอญแบบชาววัง และเติมน้ำแข็ง ด้วยขั้นตอนการขัดข้าวหอมมะลิก่อนดด้วยสารส้ม และนำมาหุ่งเป็นข้าวสวย
พิถีพิถันนำข้าวหอมมะลิมาหุงสุกและบรรจงขัดข้าวให้ขึ้นเงา จากนั้นนำมาแช่กับน้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียน พร้อมเครื่องเคียงถึง 9 อย่าง

1.ลูกกะปิชุปไข่ทอด ใช้วัตถุดิบจากเนื้อปลา กระชาย หัวหอม ตะไคร้ กะปิ หัวกะทิ ปั้นเป็นลูกกลมขนาดพอดีคำ ชุบไข่และแป้งสาลี นำไปทอดจนสีเหลืองทองน่าทาน เดี้ยวแลเวไม่ได้กลิ่นกะปิเลยคะ

2.พริกหยวกสอดไส้หมูกุ้ง ที่เชฟบังอร ไม่ได้ใช้วัตถุดิบเพียงไส้หมูอย่างเดียว เชฟได้ใส่กุ้งเพิ่มไปเพื่อเพิ่มความนุ่ม และกลมกล่อม

3.ไชโป๊วผัดหวาน หัวไชโป้วผัดไข่ ชอบทั้ง 2 อย่างคะผัดหวาน รสชาติไม่หวานมากเกินไปทานกับข้าวแช่กลมกล่อมกำลังพอดีเลย ผัดไข่ก็ไม่รู้สึกแตกต่างมาก รสชาติดีมากคะ

4.หมูฝอยและเนื้อฝอย เส้นฝอยเล็กละเอียดอ่อนมเคี้ยวง่าย ไม่แข็งกรอบนิดๆ ส่วนเนื้อฝอยแยกเผื่อสำหรับท่านที่ไม่ทานเนื้อ โดยเชฟจะแยกเป็นถ้วยเล็กออกมาต่างหาก

5.หอมยัดไส้เนื้อปลาชุกแป้งทอด อร่อยดีค่ะกลิ่นหอมกำลังดีไม่มีคาวปลา รสชาติดีทีเดียวค่ะ

6.ไข่แดงไชยา หั่นแปดแล้วนำมาปั้นลูกเล็กพอดีคำก็ชุบไข่ขาวทอด รสชาติไม่เค็มและมีความมัน

7.ปลาช่อนหวานผัดแห้ง โดยปกติใช้ปลายี่สน เชฟบอกว่าแต่ใช้ปลาช่อนมาผัด มีรสชาติเค็มปนหวานๆนิดๆ กินกับข้าวแช่

8.หัวไชโป้วผัดไข่ทานกับข้าวแช่กลมกล่อมกำลังดีเลย ผัดเค็มก็ไม้รู้สึกแตกต่างมาก รสชาติดีมากคะ

9.ผักที่ใช้รับประทานคู่กับข้าวแช่ มะม่วงดิบ กระชาย ต้นหอม ผักทุกชนิดจัดแกะให้เป็นดอก สวยงาม ทำให้ข้าวแช่น่ารับประทานยิ่งขึ้น

สำหรับวิธีการทานข้าวแช่กับเครื่องเคียงนั้นเริ่มจากทานลูกกะปิเป็นชิ้นแรกก่อน เคี้ยวให้ได้ลิ้มรสชาติ ตักข้าวแช่ขึ้นทานตามพร้อมน้ำข้าวแช่สักเล็กน้อย รสชาติความเข้มข้นของเครื่องเคียงจะผสมผสานกับความเย็นของข้าวแช่ ทำให้รสชาติในปากจะนุ่มนวลกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้เชฟบังอร ยังพิถีพิถันแกะสลักผักสดไว้สำหรับทานแกล้มอย่างปราณีตงดงาม

สัมผัสสำรับเอกแห่งฤดูร้อน สดชื่น คลายร้อน ไปกับ ”ข้าวแช่” ตลอดเดือนเมษายน 2563
ชุดละ 780 บาท สำหรับการรับประทานในโรงแรม
ชุดละ 990 บาท สำหรับชุดทานกลับบ้าน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: square@novotelairtportbkk.com หรือโทรศัพท์ 02-1311111 ต่อ 1750
เว็ปไซต์: www.novotelairportbkk.com

สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ 02-131-1111
อีเมล square@novotelairportbkk.com

Food and Drink, Lifestyle

Am Dang Typhoon จัดจ้านในย่านสุขุมวิท

ความอร่อยในบรรยากาศคลาสสิค

ถ้าพูดถึงอาหารไทยสิ่งเเรกที่นึกถึง เสน่ห์ปลายจวัก คือ เสน่ห์จากการปรุงอาหารที่ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมดี อร่อยประทับใจ อาหารจะเลิศรสแค่ไหน ถ้าบรรยากาศแวดล้อมไม่น่าภิรมย์ มื้อนั้นคงหมดความอร่อยอย่างแน่นอน รสชาติของอาหารและสถานที่ จึงมีความสำคัญคู่ขนานกัน ร้านอำแดงไต้ฝุ่น จึงเป็นสถานที่ตอบโจทย์ความอิ่มหนำสำราญของคนกรุง และคนที่ชื่นชอบรสชาติแห่งความทรงเมื่อวันวาน เพราะที่นี่ ใส่ใจเรื่ององค์ประกอบของวัตถุดิบและเคร่งครัดในจังหวะการปรุงแบบโบราณขนานแท้ อาหารทุกจานของทางร้านจึงไม่ใส่ผงชูรส เสริฟแบบร้อนๆ ทุกจานอร่อยมาก

อำแดงไต้ฝุ่น ร้านอาหารไทยกลางกรุง ย่านสุขุมวิทร้านที่ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ใน มิชลินไกด์ 2020 อร่อยแบบมาสเตอร์ มีรางวัลการันตีเรื่องการสืบสานรสชาติอาหารไทย แบบนี้เรียกได้ว่าสืบทอดตำนานอาหารไทยโบราณ

บรรยากาศ อำแดงไต้ฝุ่น ร้านอาหารไทยกลางกรุง

อำแดงไต้ฝุ่น ร้านที่ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ใน มิชลินไกด์ บริเวณร้านยังเป็นบ้านไทยโบราณ บรรยายกาศเหมือนนั่งทานข้าวกับครอบครัว ที่นี่ถือเป็นหนึ่งใน Talk of the town เรื่องอาหารรสชาติอร่อยและบรรยากาศดี จัดแต่งสถานที่สวยนั่งสบาย ในสไตล์บ้านคลาสสิคโบราณ ภายนอกมีสุมทุมพุ่มไม้เขียวอบอุ่น ที่จอดรถกว้างขวาง การันตีจากผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารนอกบ้าน ซึ่งเคยแวะเวียนมาลิ้มลองรแล้วบอกกันปากต่อปาก อาหารไทยพื้นบ้านรสชาติดั้งเดิมอย่างไทย

อำแดงไต้ฝุ่น ร้านอาหารไทยกลางกรุง ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ใน มิชลินไกด์ 2020

เมนูของเค้ายังผสมผสานกับจีนฮ่องกงสูตรต้นฉบับ จานนี้ที่เราอยากแนะนำ จานนี้ที่ขึ้นชื่อไม่ต้องนั่งรถไปไกลถึง จังหวัดอยุธยา กุ้งแม่น้ำเผา ที่ย่างด้วยเตาถ่าน ส่งกลิ่นหอมน่ากิน ส่วูนี่อีกหนึ่งเมนูที่ค่อนข้างหาทานยากเหลือเกินในเวลานี้ ปูไข่ดอง แดนกิมจิ รสชาติแบบดั้งเดิม แต่เพิ่มเติมคือน้ำจิ้มแบบไทยมีเสน่ห์ที่รสหวานอมเปรี้ยว ที่ทางร้านตั้งใจทำเอาใจคนรักรสจัดจ้านสดใหม่ กินง่าย ไม่มีกลิ่นคาว และยังมีต่ออีกหลายเมนูที่อยากแนะนำ ตามไปชมและชิมด้วยกัน

ปู spicy ผัดซอสไต้ฝุ่น (signature)ราคาขีดละ 290 เสริฟวันนี้ตัวละ 8ขีด

เริ่มต้นที่เมนูท็อปฮิต ที่เรียกลูกค้าให้กลับมาเป็นขาประจำของที่นี่ มีหลายอย่าง อาหารแนวไทย-จีน สูตรพื้นบ้าน เริ่มที่มาแล้วต้องสั่ง ถ้าไม่สั่งถือว่ายังมาไม่ถึง คือ กุ้งแม่น้ำเผาเตาถ่าน ย่างสุกเนื้อฉ่ำ มั่นใจได้เลยว่าคุณจะได้สัมผัสเนื้อกุ้งแน่น สดพร้อมมันหัวกุ้งเยิ้ม ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด กลมกล่อม ที่ร้านคัดขนาดตัวกุ้งแม่น้ำไซด์ยักษ์ มันเยิ้มน่าทาน แถมราคาไม่ต่างจากกุ้งแม่น้ำในจังหวัดที่ติดลุ่มน้ำเจ้าพระยา

ปูผัดพริกฮ่องกง (Typhoon Shelter Chili Crab)

อีกจานที่จัดว่าเป็น Signature ของ ร้านอำแดงไต้ฝุ่น ปูผัดพริกฮ่องกง (Typhoon Shelter Chili Crab) ปูทะเลผัดพริกกระเทียม ที่ใช้แต่ปูทะเลตัวใหญ่ นำไปทอดแล้วผัดแบบพริก-เกลือใส่เครื่องสมุนไพร วัตถุดิบเเละเครื่องปรุงในสไตล์ฮ่องกง กรรมวิธีการปรุงและวัตถุดิบ อันนี้เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้านโดยเฉพาะจริงๆ จานนี้สุดยอดอร่อย เพราะเชฟผสมผสานความเป็นจีน ฮ่องกงสูตรต้นฉบับ ใครที่สั่งเมนูนี้ควรสั่ง ข้าวผัดกากหมู มาทานด้วย เพราะพริก กระเทียมในจานปูผัดพริกฮ่องกง สามารถนำมาผสมคลุกกับข้าวผัดกากหมู เพิ่มความอร่อยลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์ใจ

กุ้งแม่น้ำเผาเตาถ่าน

สำหรับ กุ้งแม่น้ำเผาเตาถ่าน อย่างที่บอก คือคัดกุ้งแม่น้ำไซด์ใหญ่ ได้มาตรฐาน ขนาดกุ้งตั้งแต่ตัวละ 6 ถึง 8 ขีด ราคาตัวละประมาณ 1,200 บาท ถึง 1,700 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง จุดเด่นของที่ร้านนี้จริงๆ คือ อาหารสูตรต้นตำรับ ไม่มีผงชูรส ส่วนอาหารไทยของทางร้าน จัดว่าอร่อยทุกเมนู ฮอย่างเช่น แกงรัญจวน หมู และเนื้อ ที่หาทานได้ยากมาก อีกจานที่อยากแนะนำ อาหารไทยที่คุ้นตาอย่าง บวบผัดไข่ใส่ปลาเค็ม เมนูโบราณที่หลายคนอาจเคยได้ชิม รสชาติดี ความพิเศษอยู่ที่กลิ่นและปลาเค็มเข้มๆ นี่แหละ ที่อร่อยล้ำกว่าบวบผัดไข่แบบธรรมดา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแน่นอน

กะเพราเนื้อปูก้อนยักษ ราคา 390 บ.

ใครอยากลองเมนูไทยเเท้ๆ ผลิตผลจาก ร้านอำแดงไต้ฝุ่น แน่นอนว่าวัตถุดิบอย่างมะนาวที่เชฟใหญ่ มีสวนมะนาว หลายไร่ที่ใช้ในการ ปรุงสด ใหม่ จานต่อจาน ซึ่งอาหารที่กล่าวมา 3-4 อย่าง ข้างต้น สามารถทานอิ่มได้ประมาณ 5-6 ท่านในราคาแบบไม่กดดันความรู้สึก แต่ถ้ามาทานกันเป็นหมู่คณะหลายคนหน่อย แนะนำว่าปลาตาเดียว ทอดเกลือ จัดเป็นออเดิฟที่สำคัญ เครื่องเคียงอร่อย ด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษ อร่อยกลมกล่อมทานไปได้เรื่อยๆ ไม่มีหยุดปากเรียกน้ำย่อย ซึ่งร้านนี้ทำได้รสชาติยอดเยี่ยมเหมือนกัน

.ปูไข่ดอง แดนกิมจิ ซอสเกาหลี ราคา 850 บ.

RECOMMENDED MENU
1.ปู spicy ผัดซอสไต้ฝุ่น (signature) ราคาขีดละ 290 เสริฟวันนี้ตัวละ8ขีด
2.กุ้งแม่น้ำขนาด4ขีด มันเยิ้มตัวใหญ่เนื้อแน่นเป็นมัด ย่างเผาเตาถ่าน ราคาเท่าอยุธยาแต่เสริฟกลางกรุง ราคาตัวละ 950 บ.
3.ปูไข่ดอง แดนกิมจิ ซอสเกาหลี ราคา 850 บ.
4.ปลาตาเดียว ทอดเกลือ เสริฟพร้อม เส้นหมี่และน้ำจิ้มถั่วตัด ราคา 450 บ.
5.แกงรัญจวน เนื้ออร่อยเข้มข้น ราคา 220 บ.
6.บวบผัดไข่ใส่ปลาเค็ม ราคา 220 บ.
7.ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ปูก้อนยักราคา 390 บ.
8.กะเพราเนื้อปูก้อนยักษ ราคา 390 บ.
9.ข้าวผัดมันกากหมู ราคา 180 บ.
10.ไอศกรีม น้ำตาลสด ราคา 95 บ.
11.signature ขนม ของร้าน ราคา 150 บ.

ข้าวผัดมันกากหมู ราคา 180 บ.
บวบผัดไข่ใส่ปลาเค็ม ราคา 220 บ.
กะเพราเนื้อปูก้อนยักษ ราคา 390 บ.
ปลาตาเดียว ทอดเกลือ เสริฟพร้อม เส้นหมี่และน้ำจิ้มถั่วตัด ราคา 450 บ.

อำแดงไต้ฝุ่น – Am Dang Typhoon
อำแดงไต้ฝุ่นหอมกรุ่นรสมืออดีตความอร่อยในบรรยากาศคลาสสิคคุณใหญ่ เชฟปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ Owner & Chef Director คำว่า “ไต้ฝุ่น” คุณใหญ่ เจ้าของร้านเล่าว่า เหตุผลที่ใช้คำว่าอำแดงนั้นเพราะเป็นคำโบราณที่คุณใหญ่ไม่อยากให้จางหายไปจากสังคมไทย

ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ปูก้อนยักราคา 390 บ
คุณใหญ่ ปุญชรัศมิ์ Owner & Chef Director
อำแดงไต้ฝุ่น

คุณใหญ่ บอกเราถึงการชอบทำอาหารไทย และหลงไหลในการทำอาหาร เล่าถึง สูตร Spicy Crab จากเกาะฮ่องกง มีโอกาสได้เข้าไปคลุกคลีอยู่ในครัวจนเกิดเป็นความรัก โดยบนเรือได้ประสบการณ์ จากชาวประมงต้องทำอาหารกันสดๆ บนเรือในขณะที่หลบพายุไต้ฝุ่น กลายมาเป็นเมนูเด็ดของร้านที่มอบความประทับใจให้ ทุกคนที่แวะเวียนมา

แกงรัญจวน เนื้อ ราคา 220 บ

ส่วนขนมหวานขึ้นชื่อที่มา ของขนมประจำร้านชื่อ อำแดงไต้ฝุ่น ตบท้ายอาหารคาว ใช้เต้าหู้ Homemade ไปคลุกกับงาบดแล้วนำไปทอด โรยด้วยน้ำตาลเกลือ เนื้อในนุ่มเต้าหู้จัดเป็นอาหารหวานที่ไม่หวานแหลมเกินไป มี กลิ่นรสถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว รับรองว่าอร่อยเพลินทานได้เรื่อยๆ ด้วยความใส่ใจของการทำอาหารและการบริการร้านนี้ จะตราตรึงใจที่ทำให้คุณอยากไปทานบ่อยอีกแน่นอน

signature ขนมหวานจากนี้ชื่อ อำแดงไต้ฝุ่น

Sweet Moment
ส่วนเมนูเครื่องดื่ม คุณใหญ่ แนะนำให้ลอง ค็อกเทลยอดนิยมอย่าง เสน่ห์อำแดง โมจิโต้สูตรไทย ที่ผสมน้ำเสารส วอดก้า มะนาว และมีกิมมิกเล็ก ๆ อย่างการใช้ใบสะระแหน่เป็นใบโหระพาแทน รสชาติออกหวานเปรี้ยว
สัมผัสแน่นหนักแบบไทย ๆ ถูกใจนักดื่มอย่างแน่นอน

Cocktail
-BLUE HAWAII
Vodka
Blue Curacao
Syrup
Lime Juice
Pineapple Juice
Price 180.-

-Sa-Ne AmDang
Vodka
Passion Puree
Lime Juice
Mint Leaves
Top up with ginger ale
Price 200.-

-AmDang Tom yum
Bacardi Rum
Lemon Grass
Kaffer Lime Leaf
Lemon Juice
Syrup/Chilli
Price 200.-

Sa-Ne AmDang Price 200.
BLUE HAWAII / AmDang Tom yum / Sa-Ne AmDang

อำแดงไต้ฝุ่นกับตำนานความอร่อยของอาหารไทย เป็นอีกหนึ่งร้านแนะนำของคนกรุง พร้อมให้คุณมาสัมผัสความเป็นตัวของตัวเองในเรื่องรสชาติดั้งเดิมแท้

การเดินทางไปร้าน อำแดงไต้ฝุ่นหาไม่ยากเลยคะ อยู่ตรงสุขุมวิท 32 ใกล้รถไฟฟ้า BTS ทองหล่อ เข้าไปในซอยสุขุมวิท 32 สุดซอย ประมาณ 100 เมตร ร้านอยู่ทางขวามือ ชื่อร้าน : อำแดงไต้ฝุ่น

พิกัด : ซอยสุขุมวิท 32 เข้ามาในซอยประมาณ 50 เมตร อยู่ทางขวามือ
หรือ รถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีทองหล่อ ทางออกที่ 2 เดินประมาณ 500 เมตร (มีที่จอดรถ)

เปิดบริการ : ทุกวัน 11.00 – 22.00 น.
โทร : 095-716-4712
FB/IG : amdangtyphoon
FB : https://m.facebook.com/amdangtyphoon/